什么食物会让大脑“上瘾”？专家：无非就这8种

大多数人都有一个共同的特性：爱吃且会吃，而且我国的美食文化源远流长，大家对美食都是心向往之，特别是有些食物十分容易上瘾，一入口就无法停下，然而凡事都要有个度，过量都会损伤健康，那么哪些食物最容易让人上瘾呢？

哪些食物最容易上瘾？

1.蛋糕

现在市面上销售的蛋糕外形精致，很容易吸引大家的视线，大部分蛋糕是甜口的，所以很多人都喜欢吃，但也正因为蛋糕糖分含量高所以容易上瘾，吃多了不仅影响体内正常的糖代谢，还会增加肥胖的几率。

2.冰淇淋

大家喜欢在炎热的夏天吃冰淇淋降温，但是吃一口冰淇淋就很难停下了，这是因为冰淇淋属于冰凉的糖类加工食品，食用过后会兴奋大脑中枢神经，人们总想通过不断进食冰淇淋来维持这个兴奋感，所以就会上瘾。

3.披萨

披萨经过烤制以后味道飘香四溢而让人食欲大动，而且现在的披萨的馅料也越来越丰富，海鲜、火腿、芝士和榴莲等，使披萨的卖相和口感的加分不少，虽然披萨很大份，但是因为香和好吃，所以很多人吃过就停不下来。

4.炸薯条

薯条是土豆的油炸加工品，含有大量的淀粉、脂肪等物质，商家在加工薯条的过程中也会添加很多胡椒、椒盐等香味调料，让人忍不住一条接着一条塞入嘴内，同时炸薯条口感酥脆，吃得时候会发出嘎吱声响，这也是容易上瘾的原因。

5.巧克力

有研究表明巧克力含有大量的糖、色氨酸、乙醇胺、可可碱和苯乙胺等成分，其中的色氨酸更是具有调节情绪作用的神经传导物，所以长期吃巧克力会使大脑不断适应这些物质并逐渐成瘾。

6.薯片

薯片其实和炸薯条差不多，都是土豆的油炸加工品，并且薯片多为薄片状的酥脆零食，首先形状上就取胜，其次裹满椒盐粉的薯片更是追剧伴侣，很多人吃薯片会一片一片吃并且很难停下来。

7.含咖啡因的饮料

咖啡因会促进大脑释放更多的多巴胺和肾上腺素，继而兴奋我们大脑中枢神经，让人精神振奋和头脑清醒，特别容易上瘾，比如长期喝咖啡就会像毒一样上瘾，甚至因为难以戒掉而要遭受戒断症状的折磨。

8.芝士

“芝士”改变命运，这是芝士爱好者对芝士的最高评价，然而芝士富含酪蛋白，被人体吸收消化后会释放出酪啡肽，该物质和吗啡运作机理相似，容易刺激大脑神经并引发上瘾的效应，现在很多人在口味方面都会优先选择芝士味道的。

相信大家都会发现，像薯条、披萨这些好吃的食物都不健康，而且容易上瘾，要注意不可过量食用。

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