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每天一把黑豆,养生效果显而易见!不过一种人不可多吃

2018-05-18 19:43:0039健康网
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核心提示:黑豆是一种营养丰富的食物,也是一种养生食品,它的好处自然不必多少,但是关于它的禁忌,却也是不得不了解以下的。

黑豆是豆科类植物大豆的黑色种子。其中黑豆含有的主要蛋白质都是优质蛋白质,约为40%。容易被人体吸收,而脂肪酸大多数都是不饱和脂肪酸,人体吸收率高达95%,可以满足人体对日常脂肪的需要同时还预防疾病。现在就来详细了解下黑豆的好处与禁忌。

黑豆有什么营养价值?

好处一、降低胆固醇

黑豆含有丰富的卵磷脂,以及异黄酮,这两样物质都能够和胆固醇发生结合或者干扰胆固醇合成途径,从而降低胆固醇以及抵抗动脉硬化的作用。

好处二、补肾

黑豆与肾的形状类似颜色相似,中医上讲究以形补形,通过多食用黑豆,可以起到养肾护肾的作用,肾气充盈,我们皮肤以及皮肤光泽就会得到充分的滋养以及滋润,多吃黑豆可以预防一些比较常见的皮肤问题。

好处三、抗衰老

黑豆在人体内氧化之后,会为人体提供抗氧化剂:维生素E,这是一种能够清除体内氧自由基的物质,减少氧自由基对皮肤的损害,达到养颜抗衰老的目的。大量的数据也表明,常吃黑豆,皮肤衰老状况确实比不吃的要好。

好处四、预防大脑老化

人体处于一定年龄之后由于一些因素的影响,大脑会出现萎缩,这就是老年痴呆的出现,此时最重要的是为大脑提供营养物质例如卵磷脂,这是脑神经的重要组成物质。多吃一些黑豆,可以延缓老年痴呆的出现。

吃黑豆的禁忌你也要知道

黑豆的好处经过上面的简述,相信你已经知道了,但是你是否知道黑豆其实也是有禁忌症的,下面的几种情况吃黑豆,会雪上加霜。

禁忌一、肾病患者不宜吃

由于黑豆入的是肾经。如果你是冬天特别怕冷或者肾阳虚者应该避免进食过多的黑豆,特别是肾病患者,因为黑豆消化会增加肾脏的负担,加重原有的病情。

禁忌二、不宜干炒黑豆

黑豆干炒过后会引起便秘。黑豆炒熟之后蛋白质将会变得相当难以消化,加重消化系统的压力同时,还引起便秘。所以黑豆的加工方式也尤其重要,既要避免营养流失,也要防止加工不当导致机体受到损害。

黑豆尽管营养丰富,好处诸多,但是要想安全有效的利用黑豆,还需要掌握一定的知识以及方法,我们应该多去认识黑豆,让其更加有利于我们的身体保养。

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