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保健月饼、无糖月饼,原来是这么来的!你又上当了

2017-10-02 19:55:4939健康网
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核心提示:随着人们生活水平的提高,大家对食物的要求逐渐从“好吃”变为“健康吃”,就连月饼也难逃这一关。月饼是高油、高脂、高糖分食物,吃了对健康大为有害!因此,很多商家也给出了对应方案,推出“无糖月饼”“保健月饼”,希望以此占得一定市场。但这真的有可能吗?一个月饼能达到保健效果?

中秋节将至,你买月饼了吗?

随着人们生活水平的提高,大家对食物的要求逐渐从“好吃变为“健康吃”,就连月饼也难逃这一关。月饼是高油、高脂、高糖分食物,吃了对健康大为有害!因此,很多商家也给出了对应方案,推出“无糖月饼”“保健月饼”,希望以此占得一定市场。但这真的有可能吗?一个月饼能达到保健效果?

一、无糖月饼没有糖?

事实:只是没有蔗糖,但原料还是有大量糖分

“无糖月饼”自称没有糖,这简直就是糖尿病人的福音,吃月饼再也不用担心升血糖了!

然而,这是假的!

上海市同仁医院的营养科主任张静指出,“无糖月饼”只是不额外添加蔗糖,而月饼主要是由面粉制成,即使没有蔗糖,其中的淀粉等碳水化合物,也难以使糖分达到无糖标准。

另一方面,制作月饼时所添加的饮料和油,都属于高热量、高油脂成分,如果摄入太多,还是会引起血糖升高。

所以,糖尿病患者仍然不能无节制地吃,最多吃四分之一块即可,同时还要减少主食量。

二、保健月饼能养生?

事实:国家食药监总局从未批准

为了迎合大众的喜好,有些商家推出了以燕窝鱼翅鲍鱼人参、灵芝等名贵材料作为饮料的“保健月饼”,价格不菲,却仍然有很多人争相购买。然而,它其实并没有什么效果。


首先,国家食药监总局发文表示,从未批准过保健类月饼;

其次,即使月饼中添加了名贵药材,含量也非常少,起到的保健作用很有限;

再者,原料如果没处理干净,或月饼保存条件不当,还可能带来额外风险。比如鲍鱼、鱼翅这些食材,一旦滋生细菌,可能引发疾病;

另外,保健月饼多为咸味,其中势必会添加盐分,如果吃得太多,还可能造成盐分超标。

所以,大家如果想养生保健,还是要注意饮食、养成良好的生活习惯,这样得到的效果更好。

月饼,怎么吃最健康?

1. 怎么选——首选五仁月饼

五仁月饼是用五种坚果仁做的,主要为瓜子仁、橄榄仁杏仁、核桃仁和芝麻仁。


虽然五仁月饼经常不受欢迎,但跟其他味道的相比,它算是比较健康的。

其中的坚果含有优质不饱和脂肪酸,这些果仁还能有效降低餐后血糖。

2. 吃多少——各人群食用量不同

?要减肥、控制热量的:把月饼分成小块,每次吃一小块;或者买小个的月饼,这样不用担心吃得太多。

?高血压、高尿酸:别吃咸味月饼,如火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼等。

?月饼配茶:月饼甘甜油腻,遇热则化,所以配上一杯热茶最好。茶水不仅热量低,还可吸收饼里的油脂,防止积食。喝山楂和陈皮茶最好。

3. 什么时候吃——早上最好

最好早餐吃月饼,而且每次最多可吃两小块。因为起床后胃肠道里的营养物最少,月饼可提供充分的脂肪和能量,支撑一上午的工作;

再者,月饼中的脂肪含量比较高,可延长胃排空时间,增强饱腹感。

最后提醒大家,虽然月饼是中秋必吃美食,但吃的时候也要注意食用量,否则坏了健康就得不偿失了!

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