香蕉吃生一点还是熟一点的好？功效居然差这么多！

　　经常看到水果店里顾客挑香蕉都会挑熟一点的，即使买生一点的也只是为了让香蕉能放得久一点儿。但是你知道吗？不同颜色的香蕉功效不一样哦，看看你适合吃哪种颜色的香蕉吧！

　　1、黄皮香蕉美容效果好。

　　如果你吃香蕉是为了美容，那么你最好吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较好的作用。黄皮香蕉的抗氧化作用很强，能有效去除人体里的自由基，从而起到美容效果。

　　还能能治便秘

　　便秘不仅仅是一种让人不舒适的感觉，长期便秘还会造成消化系统的疾病。除了多运动、保持排便规律外，吃一些通便食物也是人们一贯的做法。香蕉可谓是通便的“明星”食物，很多长期受到便秘困扰的人都曾经试图用香蕉来解决问题，但问题真的“解决”了吗？

　　说香蕉可以治便秘，要以它是熟透的情况为前提。通常认为成熟的香蕉中含有膳食纤维和果糖，膳食纤维不被人体消化吸收，具有软化大便、促进排便的作用；而果糖可以提高肠道的渗透压，同样可以使大便稀软。

　　2、青一点的香蕉可减肥。

　　绿色香蕉是抗性淀粉的最佳来源：香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高。因此，没熟的香蕉吃起来更健康。

　　抗性淀粉(resistant starch)，又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，是可溶性膳食纤维的一种重要形式。它在小肠中不能被酶解，但在结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，吸收和进入血液都较缓慢。

　　抗性淀粉能刺激胰高糖素的释放，提高身体脂肪的燃烧速度。如果纯粹为了吃的话当然是熟得好吃，但如果你想同时达到美容减肥的效果的话，建议持稍生的香蕉，因为熟香蕉的热量不仅高而且很难消耗，相反生香蕉反而会起到消耗多余脂肪的作用。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。

　　3、褐皮香蕉能帮助消化。

　　消化不良的人可以选有斑点的香蕉，虽然难看，但是效果杠杠的！熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色，研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质，有抑制胃溃疡的效果，因而平时胃口不太好的人，不妨吃点褐皮香蕉，可帮助消化。

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