随着我国人均生活水平的提高,人们对健康膳食的追求也越来越强烈。很多人都知道:根据《中国居民膳食宝塔》,每人每天食盐的摄入量不宜超6g;且吃盐过多会损害身体健康。但是市场中的食物品种繁多,很多我们眼中的健康食品成分中可能就隐藏着大量的盐,所以,我们在日常生活中除了烹饪少放盐之外,还要学会避免食物中的“藏盐大户”。

以下是大众喜爱的甜味食品,你觉得它含盐吗?

冰激凌

冰激凌凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此而备受青睐。你觉得它含盐吗?

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甜甜圈

甜甜圈是油炸食品,具有香甜松软还略带韧性的口感,加上漂亮的造型、多变的口味,不仅好吃还能带来好心情。你觉得它含盐吗?

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芝士蛋糕

芝士蛋糕迷人的奶酪香、清盈爽口,给人以轻盈的感觉,让人怎么也摆脱不了它的诱惑。这么好吃的食物,你觉得它含盐吗?

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哪些食物中的盐在与你“躲猫猫”?

“隐形盐”致食盐摄入量超标 食盐过多严重损健康

隐形盐,顾名思义就是除了炒菜做饭时用到的食盐外,存在于其他食物中不知不觉摄入到身体中的盐。

预防高血压预防高血压,首先要改变自己不良生活习惯和嗜好。饮食上要求限盐、低补、戒烟、限酒的原则。同时,适当的运动,有规律的作息,保证睡眠时间,舒缓精神的紧张,豁达的生活态度,均有助于血压的控制。[详细]

避免“隐形盐”损害 还食物美味和健康

限盐从烹饪方法入手

在烹饪方法方面,可以用量具控制摄盐量。将“无形”盐变成“有数”盐,比如20ml酱油=3g盐,10g黄酱=1.5g盐,如果在同一菜肴中需要两者一起调味,应按照比例减少用量。改变烹饪方法也可以起到一定作用,多采用低温能保留食物原味的蒸、煮、炖等烹调方法更有益于健康。[详细]

调味料使用方面,可以通过放醋来代替放盐。醋是个神奇的发明,它不仅可以在无盐的时候能提高鲜香味,而且在高盐的时候能够淡化咸味。不过,提倡放醋,可不是在高盐后,而是需要它帮助我们适应少盐的口味。 做菜时喜爱放糖的人应该改变放糖的习惯。[详细]

限盐在饮食习惯上养成

饮食方面,我们要养成少盐饮食的习惯。我们都知道,食盐过多对身体有损伤。但是长期以来一直保持多盐饮食习惯的我们,味觉已经变得麻痹,再去吃少盐食品,顿时会觉得没有味道、难以下咽。所以我们要慢慢调节自己的口味,让少盐饮食成为一种习惯。[详细]

定期吃一顿无盐饮食也是很好的选择。科学家认为,没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透压力,从而释放了部分对细胞不利的因素。尤其是那些经常在外就餐的人,平时没办法控制食物中盐的含量,建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化。[详细]

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