白领饮食健康调查报告
编者按:早出门,挤公交,敲键盘,打电话,晚加班……每天奔波于写字楼的你,有一份可口的午餐吗?每天伏案加班的你,有一套健康的饮食习惯吗?“身体是革命的本钱。”金融危机下,让我们一同关心白领身体健康,关注白领饮食习惯。 [详细]
中国白领饮食健康调查报告

中国白领饮食健康调查报告

  生活总是在忙碌中度过了,是什么在鞭笞着你前进的脚步?朝九晚五的生活,有没有影响你的饮食健康?穿梭于写字楼群的你,有没有时间关心自己的健康?为了让你更好的了解自己,了解自己的饮食习惯,3月27日饮食频道推出了白领饮食习惯调查问卷,召集全国的白领来参与到此次活动中。
  根据调查的数据结果,39健康饮食频道邀请了中山二院的营养中心的陈超刚教授,为我们本次的问卷调查结果进行了细致的分析……[详情]

白领饮食习惯调查之早餐篇
11%的白领早餐时间不利于身体健康
11%的白领早餐时间不利于身体健康
54%的白领长期选择面包做早餐,导致肥胖
54%的白领长期选择面包做早餐,导致肥胖

早餐不一定要早吃,合理搭配最重要

  可能是被“早餐一定要很早吃”这个定义误导,有11%的网友是在6点-7点这个区间吃早餐。如果早餐与午餐之间间隔的时间比较久,是不利于身体健康的。同时,过早的食用早餐也会不利于身体对营养的吸收。专家建议,早餐要尽量多样化。有12%的白领选择了鸡蛋,鸡蛋的营养非常丰富,并且利于人体的吸收,早餐选择它非常好。此外,现在白领们通常会选择一种一次性包装的面包,这种面包里面有反式脂肪酸,不利于人体,长期吃会导致肥胖,容易有心脏病和糖尿病,所以还是选择蒸包、馒头这类包点做早餐……[详情]

白领饮食习惯调查之午餐篇
28%的白领不能按时吃午饭
28%的白领不能按时吃午饭
54%的白领习惯对着电脑用餐
54%的白领习惯对着电脑用餐
36%白领的便当带隔夜蔬菜,长久会致癌
36%白领的便当带隔夜蔬菜,长久会致癌
49%的白领不吃下午茶,被视为不健康
49%的白领不吃下午茶,被视为不健康

午餐远离电脑,饭后运动休息15-30分钟帮助消化

  专家表示,电脑具有一定的辐射性,但是最主要的危害还是与之前所提到的进食要专心的这个习惯上。如果进食三心二意就如上面所讲的容易消化不良,也容易进食的时候产生危险,比如咽错食道,吞了鱼刺等。午餐进食后,最好休息半个小时,之后在辅以适当的运动。因为白领们总是坐着,适当的运动可以促进血液的循环,有利于胃肠道的运动,加速营养的吸收以及防止脂肪的堆积……[详情]

白领饮食习惯调查之晚餐篇
90%的白领能按时进晚饭
90%的白领能按时进晚饭
35%的白领会在晚餐吃个全饱
35%的白领会在晚餐吃个全饱
38%的白领因加班而影响晚餐
38%的白领因加班而影响晚餐
51%的白领会因为工作压力而影响食欲
51%的白领会因工作压力而影响食欲

加班的时候可适当吃点坚果和牛奶

  如果在加班时间比较长,应当先适当吃点坚果类的食物和喝一些牛奶,这样不仅可以饱腹,也可以增加营养,再吃点小食,这样就可以避免晚上吃宵夜的时候吃的过多过饱。如果长时间饿肚子不吃东西,胃液会损伤肠壁,会造成胃炎……[详情]

工作压力大而影响晚餐食欲,专家帮你忙

  白领日常的工作压力都很大,那么压力会影响您的胃口吗?51%的白领表示工作压力对胃口会有点影响,但是影响不是很大。但接近8%的白领认为工作压力严重影响了他们的胃口。对于压力过大,没有食欲的时候,我们该怎么样解决呢?专家建议大家,可以有如下四个办法……[详情]

白领饮食习惯调查之夜宵
50%的白领有吃宵夜的习惯,脂肪易囤积
50%的白领有吃宵夜的习惯,脂肪易囤积
20%的白领吃完夜宵就直接睡觉
20%的白领吃完夜宵就直接睡觉

晚上吃宵夜的习惯,是好还是坏?

  专家表示,其实这个是没有特别的定论的,视个人的工作而定。如果工作到深夜的人,吃点宵夜果腹和增加热量是应该的。但是如果晚上只是看看电视,上上网的白领朋友们就还是少吃点宵夜。特别是要减肥的朋友们,一定不要吃宵夜,因为人体在晚上的脂肪合成是非常活跃的,晚上8点过后吸收的蛋白质非常容易转化成脂肪,而吸收的脂肪也容易在身体里堆积……[详情]

白领饮食习惯调查之日常篇

一日三餐,38%的白领最注重自己的午餐

  早,午,晚哪餐比较重要,还是那句老话,早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。早餐要注重质量,午餐要注意摄入量,而晚上吃得少就可以了。不过也有研究说,现代人晚上也应该吃得饱,因为入睡的时间和晚餐的时间过长,但是人体在晚上8点后转化成脂肪的能力比较强,所以还是要注意晚餐的量的摄入……[详情]

白领选择零食,应按照营养绿黄红等级选择

  零食方面,最多白领选择的是水果,占了30%;其次是饼干类和坚果类,分别占了20%和15%。专家提醒,零食的选择最好不要选择油炸类的食物,这些食物对人体的害处大于益处,容易导致高血压,心脏病等。建议大家选择零食时,可以参照香港营养协会推出的零食分级。零食的等级分绿黄红……[详情]

37%的白领没有吃水果的习惯,水果什么时候吃最好

  有37%的白领只是偶尔吃水果。那么什么时候吃水果才是最好的呢?专家表示,早上吃水果吃的是黄金,中午就变成银,晚上吃就是铜了。因为人体白天时新陈代谢比较旺盛,所以吃的水果可以有效吸收,晚上呢 ,就会没有那么好的效果。但是无论早中晚,吃肯定是比不吃的要强……[详情]

50%的白领每天喝水量不足,均衡补水最科学

  人体每天摄入多少水,才是足够的呢?正常人每天平均耗水量为2000-2500毫升,体内物质氧化可生水300毫升,故每日应补充水分2200毫升,包括饮食中的含水量。所以,如果你的杯子是250ml左右的话,每天就应该喝8杯左右。夏天每日补充水分在3000毫升左右,才能满足人体需要。 喝水应该是白天和晚上都应以平均为原则,不要在单一小时内连续喝太多水……[详情]

55%的白领对于自己的摄入量没有一个清晰的概念

  其实每天摄入的量怎样才算是合适呢?专家解释说,要看三点:1,中国营养膳食宝塔,首先是要符合这个膳食宝塔;2,主观感觉,自己吃的够不够?想吃什么?喜欢吃什么?要减肥还是增肥?这些都是个人的主观感觉;3,客观标准,就是身体的健康指标,血压,血脂等,这些都是身体健康的指标,所以定期要到医院进行体检,清楚自己的身体指标,再根据客观标准来调节编排自己的饮食……[详情]

活动主办
39健康网
调查介绍

调查时间:2009.3.27——2009.4.27

调查对象:全国网络白领工薪阶层

有效样本:27188份

样本性别构成:
 男性约占40%
 女性约占60%

调查对象工作城市:
 北京:20%
 江浙地区:16%
 福建沿海地区:12%
 广东地区:32%
 其他地区:20%

调查对象基本收入:
 1000元以下:7%
 1001到2000:28%
 2001到3000:22%
 3001到4000:15%
 4001到5000:5%
 5001到6000:5%
 10000以上:4%

指导专家

广州市中山大学附属第二医院营养中心——陈超刚教授

合作联系
联系电话:020-85501999-8882
咨询邮箱:chanpin#mail.39.net
(请将#改成@发送邮件)
合作媒体
新浪健康
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版权声明
  该报告的所有图片、表格及文字内容的版权归本次调查主办单位39健康网所有。该单位取得数据的途径来源于2009年5月全国调研数据及公开的资料,如果有涉及版权纠纷问题,请及时联络本次调查承办单位。
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