2008中秋节专题
编者按:2008年的中秋节格外的不同:我们刚刚送走了大批四川优秀的兄弟姐妹;我们刚刚迎接国内外朋友成功举办了一次奥运会。不论是悲伤是欣喜,是孤独是自豪,在这即将到来的传承数千年之久的中秋月圆夜,希望大家能够真心为团圆祝福,为离去的生命祈福。
文化中秋月饼
历史我国祭月传统已延续数前年
  农历八月十五日祀月赏月在我国已有三四千年的历史,帝王之家历来就有春天祭日、秋天祭月的礼制。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,就是古代中秋祭拜月神的供品……[详情]
起源周朝就有月饼雏形
   月饼始于古代面食,三千多年前,江浙一带已有记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后,市面上出现了新馅心高质量的“胡饼”……[详情]
赐名月饼传为杨贵妃赐名
  月饼原名胡饼。相传一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,玄宗嫌“胡饼”不雅,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”。从此胡饼就改名为“月饼”了……[详情]
地位宋朝皇室奠定月饼地位
  虽然在唐朝部分地区就有了月饼,但月饼风靡全国还是在宋朝成立之后。北宋皇室成员都喜欢在中秋赏月时吃月饼,这样一来各地纷纷效仿,中秋食月就成了全国性习俗……[详情]
功绩月饼帮明朝建国
  传说元代末年,统治者实行残暴统治压迫,朱元璋为组织农民起义,特别制做了一批大圆饼,里面暗藏字条,约定八月十五夜起义,推翻元朝,建立明朝。月饼也就成了明朝的大功臣……[详情]
发展清朝气势磅礴的月饼山
  清代乾清宫供月御案的“月饼山”高达十数层,垫底巨饼直径数十尺而山顶小饼仅二寸大。皇帝拜月后,把顶层小月饼赏予宠妃,把酥香软糯的“敖尔合”满语即“奶子”月饼敬奉给太后……[详情]
月饼健康度评级
莲蓉月饼
莲蓉月饼富含糖分和热量,蛋黄的加入更是大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量,并不健康……[详细]
豆沙月饼
豆沙月饼咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙还是美容佳品,适合爱美的女士……[详细]
五仁月饼
五仁月饼由于加入了不少坚果类的原料,所以口感细腻方面稍逊,吃起来比较松脆爽口……[详细]
火腿月饼
火腿月饼是用云南特产的宣威火腿为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料。月饼的胆固醇含量较高……[详细]
冰皮月饼
冰皮月饼饼皮用面粉和黏米粉等制成,油分稍低外皮比广式和苏式月饼的外皮更健康……[详细]
绿茶月饼
绿茶月饼皮酥馅软,茶香清新,给人一种香茗赏月的别致意境,非常适合注重健康的中老年人……[详细]
保健月饼
保健月饼口味比较多,像鲍鱼、鱼翅、人参,燕窝等名贵滋补的原料,因而具有一定的保健功效……[详细]
巧克力月饼
巧克力月饼的脆皮虽然薄,但含有大量的糖分。冰淇淋雪糕月饼含有不少动物脂肪和胆固醇……[详细]
关于月饼生产销售的国家规定!

【1】今年月饼不能搭售贵价品

今年月饼不能搭着红酒、洋酒、燕窝、鲍鱼等贵价货出售!距中秋还有一个月的时间,市物价局副局长邱亿通昨日强调,今年将继续遏制过度包装、搭售贵价品的“天价月饼”……[详情]

【2】月饼包装占出厂价格不超过25%

根据月饼包装的“国标”要求,包装占出厂价格不超过25%,但调查发现,市面上的中档月饼包装占出厂价格的14.83%,高档月饼包装占出厂价格的31.29%,比国家要求偏高……[详情]

【3】月饼今年开始标示营养标签

根据卫生部颁发的《食品营养标签管理规范》规定,从今年开始,“营养标签”将出现在月饼的外包装上,标示内容要包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等……[详情]

【4】厂商卖奢华月饼最高罚5万

根据国家质检总局发布的《限制商品过度包装条例(征求意见稿)》,生产、销售被四五层奢华外包装裹住的月饼这样的过度包装商品,可能面临最高5万元的罚款……[详情]

月饼错误吃法
1一天吃几块月饼
  一天不宜吃超过一个月饼,并且即使再爱吃月饼,也不宜以月饼代替正餐,因为一个月饼的糖分和总脂肪含量比白饭高出许多。一个人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,一个月饼的糖分就高达14茶匙了……[详情]
2把月饼当早餐
  早餐只吃月饼,这样人体摄入的油脂和糖分过高,但一整天需要的蛋白质却不够,长时间会引起身体营养状况的改变。月饼不能当做主食,做一种点心和配餐食用会更好……[详情]
3认为无糖月饼就能多吃
  无糖月饼是靠甜味剂改善味道,但并不能说月饼中就没有了糖分。月饼大多热量高,一碗米饭的热量约为270卡路里,而一个4两左右的广式月饼的热量就能达到500卡路里……[详情]
4不能吃月饼的七种人
  糖尿病、痛风、高血压、高血脂、冠心病、慢性胰腺炎、胆囊炎、胆石症、慢性腹泻、急性肝炎等疾病患者,胃肠等消化系统疾病患者,龋齿患者和处于亚健康状态的人不能吃或要少吃月……[详情]
中秋食月小调查
1 你最喜欢哪种口味的月饼? (*)
咸味
甜味
咸甜味
2 你最喜欢哪种类型的月饼? (*)
广式
苏式
京式
其它
3 你最喜欢哪种馅料的月饼? (*)
莲蓉
豆沙
火腿
五仁
其它
4 你获得月饼的主要途径是? (*)
亲友 赠送
单位(学校)分发
自己购买
5 如果购买,你倾向于购买哪种 包装的月饼?
散装
简装
礼盒包装
6 如果购买月饼,你的主要目的 是什么?
自己 吃
赠送亲友
7 如果购买,你选购月饼时最看 重的是?
品牌
价格
口味
包装
8 如果购买,你今年用于购买月 饼的预算有多少?
0- 100元
101-300元
301-500元
501元以上
9 对于自己动手DIY月饼你怎么看 ? (*)
以前 做过,以后还会做
以前没做过,但想试试
没意义,不想尝试
10 中秋过后吃剩下的月饼你打算 如何处理? (*)
坚持 吃完
送人
交给相关回收机构
直接扔掉


感谢您参加本次调查,39健康网 祝您健康!

返回饮食首页编辑:曾慧 监制:罗丽娜
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