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牙周病健康饮食

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  一、牙周病食疗方:

  1.粟米100克,洗净,文火煮粥,入鸡蛋一枚,每日食1小碗。用于气血不足型患者。

  2.燕麦饼100克,文火煮粥,入鹌鹑蛋4只。每日食2小碗。用于肾两虚型患者。

  3.青鱼1段(250克),油煎后,放水煮汤,并入黑木15克。食鱼喝汤。用于脾肾两虚型患者。

  4.鲜嫩竹叶,加薄荷叶5叶,沸水冲泡,待凉后,频频含漱。用于风火上攻的患者。

  5.黄瓜2根,去瓜瓤,加瘦肉肉糜15克,同炒,佐餐食用。用于中积热的患者。

  6.马兰头30克,与煮熟之鸡蛋2只同煮,加食盐少许,煮30分钟后喝汤食蛋。用于胃中积热的患者。

  中医辨证食疗

  肾阴亏损型

  [临床表现] 齿疏松摇动,牙龈溃烂萎缩,牙根显露,溃烂边缘微红肿,或有头晕耳鸣、手足心热、腰疼质微红,少苔,脉细数。

  [食疗药膳]

  1.菠菜乌鸡骨汤:乌鸡骨1副,枸杞子30克,淮山30克,玉竹 20克,菠菜100克,同煮汤,饮汤吃菜,每日2次。

  2.苁蓉菟丝子炖猪腰:猪腰2个,肉苁蓉60克,菟丝子30克,红枣10枚(去核)。先将猪腰切开,去白脂膜,切片,然后和诸药放入炖盅内,加水适量,隔水炖2--3小时,调味服用。

  3.枸杞枣肉粥:枸杞20克,枣肉30克,粳米60克,白糖适量,先将枸杞、枣肉和米煮熟,最后加入白糖食之。

  气血不足型

  [临床表现] 牙龈色淡白萎缩,牙根宣露,齿松动,牙龈经常渗血,刷牙及吮吸易出血,口发酸、面色苍白、头眩、失眠多梦,舌质淡,苔薄白,脉沉细。

  [食疗药膳]

  1.党参枸杞鸡肉汤:党参30克,枸杞子30克,圆肉20克,鸡肉150克,同放人砂锅内煎汤,熟时加入少量酒、盐凋味服食。每天1—2次。

  2.参芪猪脊骨汤:党参30克,北芪50克,猪脊骨200克,同放入砂锅内文火煎煮3小时,饮汤食肉。

  3.黄芪龙山茱萸牛肉汤:牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪 15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放人黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。

  4.芪枣枸杞黄鳝汤:黄鳝300克,黄芪30克,枸杞30克,大枣 6枚(去核),生姜3片。先将黄鳝洗净,用盐腌去沾液,并用沸水去血腥,切片备用。起油锅,将生姜爆香,加入少许米酒,片刻取出。然后将黄芪、枸杞、大枣、鳝肉等一齐放入砂锅中,加清水适量,武火煮沸后,改文火煮1小时,调味食用。

  二、牙周病吃哪些食物对身体好:

  1、蛋白质是口腔组织生长发育的基础,蛋白质缺乏可加重牙周病的发展。因此,我们应该多食用高蛋白食物,如蛋、肉类、牛乳、乳酪、谷物、豆荚类、干果类等。

  2、补充丰富的高蛋白饮食。可以增强机体抵抗力及抗炎能力,提供损伤组织修复所必需的原料。多食含有丰富蛋白质的食品,如豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。

  3、供给多种维生素。尤其是B族维生素、维生素C维生素D维生素E叶酸等。B 族维生素有助于消化,能保护口腔组织;维生素C可调节牙周组织的营养,可促进牙龈出血复原,有利于牙周炎的康复。

  4、注意矿物质的摄入。尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系,锌可以抗感染,增强愈合。

  5、维生素A可以预防牙周病,加强釉质的抵抗力,使牙周组织的上皮细胞活力增强。维生素B1、B2,菸碱酸也是牙周病防治中常需补充的维生素。维生素C与胶原的合成,以及牙本质细胞和成骨细胞的机能有关,对于牙龈牙槽骨和牙周膜,均有影响。

  6、中医认为牙周炎是由于火与肾虚二者引起,凡由火气引起的牙周病,应戒厚味,清火邪为主,可用绿豆汤、芦根汤。不用油煎炸、少用厚滋浓味的食物,多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由肾虚而引起的牙周病,应以补肾为主。

  可用高质量的动物性蛋白质,多用奶类与贝壳类食品与新鲜的红黄绿色蔬菜。

  三、牙周病不要吃哪些食物:

  1、不要长期食用大颗粒、粗纤维的食物,因其可对己患病的牙周组织造成机械性压迫刺激,使局部的血液循环发生障碍,造成牙周组织的营养不良牙龈萎缩、牙槽骨吸收加重。然而,也不可长期进食过于精细的食物。

  2、少吃油腻、刺激性食物。油炸、油煎的油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品要少吃,少吃糖和精制糖,因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

  (以上资料仅供参考,详细请咨询医生)

(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)

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