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食道癌健康饮食

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食道癌饮食

  一)食管癌食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  (一)半夏出附子饮

  配方:

  半夏 30克

  附子 5克

  栀子 15克

  白糖 20克

  功效:除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

  制作:1、将半夏、附子、栀子洗净,附子放入瓦锅内先煮30分钟。

  2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内,加清水适量,置武炎上烧沸,再用文火煎煮30分钟,过滤,去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

  食法:

  每日3次,每次饮用150毫升。

  (二)板蓝根饮:

  配方:板蓝根 15克

  猫爪草 15克

  硇砂 0.6克

  威灵仙 10克

  制南星 6克

  人工牛黄 1克

  白糖 30克

  功效:

  清热解毒,化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

  制作:

  1、将以上药物洗净,同放瓦锅内,加清水适量。

  2、将瓦锅置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,滤去渣,留汁液,加入白糖搅匀即成。

  食法:

  每日3次,每次饮用100毫升。

  (三)大蒜鲫鱼汤

  配方:

  大蒜 30克

  鲫鱼 300克

  绍酒 8克

  姜 4克

  盐 3克

  味精 3克

  功效:

  化淤血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

  制作:1、将鲫鱼宰杀后,去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片,姜切片。

  2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内,加清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮30分钟,加入盐、味精即成。

  食法:

  每日1次,每次吃鱼、大蒜共100克,喝汤。可佐餐,也可单食。

  (四)韭菜牛奶:

  配方:韭菜 500克。 牛奶 250克

  白糖: 30克。

  功效:

  养胃,消肿,止呕。食道癌患者食用,对呕吐、恶心等有疗效。

  制作:1、将韭菜洗净,切碎,用纱布绞出汁液,与牛奶混合均匀。

  2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内,置中火上烧沸,加入白糖即成。

  食法:每日1次,早晨饮用。

  (五)诃子菱角饮:

  配方:诃子(藏青果) 15克 菱角 15克

  苡仁 30克 白糖 20克

  功效:

  祛湿,利水,消痞,散结。食道癌患者信用尤佳。

  制作 :

  1、将诃子、菱角洗净,一切两半;苡仁淘洗干净,去泥砂。

  2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。

  食法:

  每日3次,每次饮100毫升。

  (六)蒲葵子饮

  配方:蒲葵子 50克 大枣 6枚

  白糖 20克

  功效:补气血,消癌肿。食道癌患者食用疗效。

  制作:

  1、将蒲葵子、大枣洗净去核。

  2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煎煮25分钟,过滤去渣,在汁液内加入白糖,搅匀即成。

  食法:

  每日3次,每次饮100毫升。

  (七)水蛭散

  配方:水蛭 10克 海藻 50克

  白糖 20克

  功效:

  散痞结,消癌肿。食道癌患者食用有益。

  二)食管癌吃哪些对身体好?

  1、药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。

  2、饮食宜清淡,不偏嗜,多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品,加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

  3、食管癌病人,当出现吞咽困难时,应该改为流质食品,细嚼慢咽,少时多餐,强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

  4、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现恶病质,应该多补充蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。

  5、晚期食管癌(食道癌)的饮食调养:当食管癌病人出现完全性梗阻现象时,则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

  6、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人,在进食时,特别要注意避免进冷食,放置过久的食物。

  7、早期食管癌病人饮食调养:在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力,尽可能多地补充营养成分,以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物,补充蛋白质、维生素、脂肪等。

  8、食管癌病人手术后的饮食调养:手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主,如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7~14天),如果进食顺利,则应当选择全营养饮食,如鸡汤、鸭汤、肉汤,米粥加胡萝卜汁、菠菜汁,银耳粥等。两周后,病人可以改为半流质饮食和软饭等。

  三)食管癌最好不要吃哪些食物?

  1、忌食多糖

  2、忌食烟、酒、咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

  3、忌食熏烤食品

  4、忌食霉烂食物和酸菜。

  5、忌不良饮食。

(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)

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就诊科室:
肿瘤科 
发病部位:
食管
传染性:
无传染性
多发人群:
中老年人群
相关症状:
食管出血 咽部有异物感 梗噎 吞咽障碍 血清甲胎蛋白升高 食管溃疡 柏油便 咽反射 [详细]
常用检查:
胃部检查 上消化道功能测定和显像 色素内镜检查 血清肿瘤特异性生长因子 [详细]
并发疾病:
黄疸 吸入性肺炎 肥大性骨关节病 食管穿孔 [详细]
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