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冠心病健康饮食

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  冠心病饮食保健

1、冠心病食疗方:

  1)  绿豆粥

  【原料】绿豆适量北粳米100克

  【制作】先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

  【用法】每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

  【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

  2)  玉米粉粥

  【原料】玉米粉粳米各适量

  【制作】将玉米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

  【用法】可供早晚餐温热服。

  3)  豆腐浆粥

  【原料】豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量

  【制作】将豆浆汁、粳米同入砂锅内,煮至粥稠,以表面有粥油为度,加入砂糖或细盐即可食用。

  【用法】每日早晚餐,温热食。

  4)  蜜饯山楂

  【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

  【制作】将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。

  【用法】每日3次,每次15~30克。

  5)  菊花山楂茶

  【原料】菊花生山楂各15~20克

  【制作】水煎或开水冲浸。

  【用法】每日1剂,代茶饮用。

  6)  天麻甲鱼汤

  [ 用料 ] 甲鱼 1 只(约 250~500 克),天麻 10 克,熟火腿 20 克,盐适量。 A 料:姜、黄酒、高汤各适量。

  [ 制作 ] 甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成 6 块,放入锅里。加水适量,用大火煮沸后,再煮 2~3 分钟捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料,上笼用大火蒸 90 分钟,直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片,加盐调味即可。

  [ 食用 ] 1~2 天内分次食完。不可连续大量食用,尤其是一次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。

  7)  银杏蜜枣汁

  [ 用料 ] 五味子 250 克,银杏叶 250 克,蜂蜜 1000 克,红枣 250 克,冰糖 50 克。

  [ 制作 ] 将五味子、银杏叶、红枣洗净,银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,加水浸泡 2 小时。用中火煎沸后改用小火煎约 1 小时,滤出药汁,加水再煎第二次,去渣取汁,合并药液用小火先煎 30 分钟,使药液变浓,再加入蜂蜜和冰糖,不加盖熬炼 30 分钟,离火,冷却后装瓶,备用。

  [ 食用 ] 日服 2 次,每次服 20 克,饮时用温开水调服, 3 个月一个疗程。

  2、冠心病患者吃什么食物对身体好:

  1)  多喝水;

  2)  低胆固醇、低盐低脂。

  3)  多吃富含钾元素食物,如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、以及香蕉、西瓜等。以利缓和钠,保护心肌细胞。

  4)  吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、鲜菇、紫菜、海带、鱼类、柑苹果、山楂、花生等。

  3、冠心病患者不应该吃这些食物:

  1)  少吃或不吃甜食;

  2)  避免进食油炸食品及鱼子、蛋黄等。

  3)  少吃含糖分高的食物;

  4)  不抽烟;

  5)  不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻食物。

  (以上资料仅供参考,详细请咨询医生)

(温馨提示:以上资料仅提供参考,具体情况请向医生详细咨询。)

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就诊科室:
心血管内科 
发病部位:
心脏 血液血管
传染性:
无传染性
多发人群:
中老年人群
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乳头肌功能不全 动脉栓塞 心肌梗塞 肺水肿 休克 心源性休克 心力衰竭 缺血性心肌病 [详细]
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