料食如神｜冬季补气食法系列之木瓜银耳汤

主题：木瓜银耳汤

食材：银耳50克、木瓜1只、红枣10颗、冰糖适量。

做法：

1、将银耳泡发，约泡发30分钟，泡发好的银耳清洗干净；

2、木瓜洗净，去皮去核，切成小块；红枣清洗干净，备用；

3、将银耳放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入红枣继续熬煮30分钟；

4、放入准备好的木瓜块，按个人口味放入适量的冰糖，大火煮开后，即可出锅。

39食神营养提示：

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，能增强人体免疫力。

银耳木瓜汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，有助于蛋白质的消化，促进肠胃对食物进行消化吸收。

红枣以及银耳都是具有很好的补气作用，四种食材混合在一起之后，补气的作用加倍升级。