惊蛰时节补水护肝养生系列之筒骨莲藕花生汤

在我国很多地方都有在惊蛰时节吃梨的习惯，惊蛰之后气温就越来越高，这时候是非常适合补水养肝的。今天小三九将为大家带来一道筒骨莲藕花生汤，下面我们一起来看看具体制作方法吧！

食材：筒骨、莲藕、花生、两小片姜、适量盐

做法：

1、筒骨先洗两遍冷水，接着在要在滚水里边烫一下

2、烫完之后就捞出来，再两遍凉水，接着就先放进锅中，加入清水，将洗好的生姜也放进去，开始煲

3、莲藕去皮之后洗干净，接着切成适量大小

4、花生在清水里边浸泡大概五分钟，浸泡之后就清洗干净

5、待到筒骨煲开之后就将准备好的莲藕跟花生放进去一起煲，先开大火煲开，开了之后就转用小火，大概煲两个小时吧

6、两个小时之后就可以加入适量盐进行调味啦

小编提示：

1、莲藕也可以不切开，直接放进去煲汤，等到煲好汤之后取出来再切小也是可以的，这样煲出来的汤更加浓郁。

2、莲藕含有丰富飞维生素C，蛋白质等，具有清热解毒、健脾开胃等功效。

3、在天气烦躁的春季时节来一碗筒骨莲藕汤是非常棒的，希望大家能试试小编推荐的这道莲藕汤哈！