雨水时节健脾祛湿养生系列之虾仁娃娃菜

雨水时节是二十四节气的第二个节气，“雨水”顾名思义就是意味着要降水了，随着雨水时节的到来，降雨也越来越多了。那这时候我们要怎样做好养生保健呢？下面跟着小三九一起来看看雨水时节怎样做好饮食养生吧！

食材：虾仁、娃娃菜、蒜头、香菜、胡椒粉、适量盐

做法：

1、娃娃菜洗干净之后切好条状

2、虾仁本身从市场买来的时候已经是去壳的了，接着就去掉虾线，冲洗干净

3、蒜头剥掉外面那一层壳，接着就洗一下，切成小小片状

4、香菜洗干净之后切成段状

5、锅中加入适量水，待到水开之后就将洗好的娃娃菜放进去，同时加入几点油跟适量盐进去，煮一会差不多熟就可以捞起来啦

6、将锅中的水倒掉，接着加入适量油，开中火，切好的蒜头放进去爆香，一会之后就将虾仁放进去，翻炒一下

7、虾仁很快就熟的，翻几翻之后就可以起锅啦

8、最后一步就是将做好的虾仁跟汤汁一起淋在娃娃菜上面即可

小编提示：

1、虾营养价值丰富，氨基酸、微量元素含量较多，含有丰富蛋白质，在春季养生保健非常适合吃虾哈！

2、娃娃菜很鲜甜，加上虾仁的鲜美可口，这道菜融合在一起特别适宜在春季食用，具有滋阴润燥的功效。