小雪时节温润益肾养生系列之瘦肉莲子汤

周三我们学习了一道制作手法简单的粥品,今天我们一起来看看简单来又美味的养生汤吧!下面一起来看看瘦肉莲子汤怎样煲吧!

周三我们学习了一道制作手法简单的粥品,今天我们一起来看看简单来又美味的养生汤吧!下面一起来看看瘦肉莲子汤怎样煲吧!

中草药 红枣 莲子 枸杞_23870315_xxl

食材:瘦肉、莲子、蜜枣生姜、适量盐

做法:

1、莲子要提前放在清水里浸泡半个小时

2、瘦肉先洗干净,然后切成大片状

3、莲子浸泡之后撕掉中间那根芯,然后将莲子掰成两半,清洗干净莲子之后放在碗里备用

4、生姜洗干净之后要切成小片状,放着备用哈

5、这时所有材料已经准备完毕了就可以煲汤啦

6、锅中加入适量清水,接着将洗干净的莲子跟瘦肉还有生姜放进去,加入适量清水,先开武火煮开之后转用文火,慢慢煲

7、大概煲半个小时之后就将准备好的蜜枣放进去,再继续煲大概二十分钟左右,最后就可以加入适量盐进行调味,即可收锅啦

小编提示:

1、这道汤品中的瘦肉切成片状的时候不用切成小片,记得要切成大片的哦,大片的瘦肉进行瘦肉,煲久一点营养才会更加全面。

2、这道汤里边加了莲子,莲子本身就具有安神的作用,再加上瘦肉跟蜜枣一起煲,是很温润益肾的一道冬日养生汤哦!

3、瘦肉莲子汤特别适合失眠多梦、心悸健忘者,因为具有滋肾健脾,养心安神的功效与作用。


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