立冬时节滋补养肾养生系列之蘑菇炒肉

立冬要补肾养肾的话要多吃黑色食物,那今天小三九带大家来看看什么蘑菇吧!蘑菇是日常餐桌上的常见食物啦,大家肯定没想到它居然有这么大的效用吧!下面一起来看看小编给大家分享的一道简单菜肴吧!

  立冬要补肾养肾的话要多吃黑色食物,那今天小三九带大家来看看什么蘑菇吧!蘑菇是日常餐桌上的常见食物啦,大家肯定没想到它居然有这么大的效用吧!下面一起来看看小编给大家分享的一道简单菜肴吧!

蘑菇 菌类 米饭 蘑菇饭_11723994_xxl

食材:蘑菇、瘦肉、香葱、适量盐、油、生抽生粉

做法:

1、在市场买的新鲜蘑菇先放在清水里边浸泡,最好加入少量盐,可以清洗得更干净哈

2、香葱洗干净之后切成小段状,放着备用哈

3、瘦肉洗净之后切成薄片状,然后放在碗里,加入少量油、盐、生抽、生粉,进行搅拌

4、搅拌均匀之后就先让它腌着

5、浸泡好的蘑菇开始清洗,清洗干净之后切掉头,然后将蘑菇切小即可

6、锅中加入适量油,开中火,锅中温度差不多之后就将瘦肉放进锅里进行翻炒

7、瘦肉翻炒一小会之后就装在碗里,接着就将蘑菇放进去进行翻炒,翻炒到差不多了就加入适量盐进行调味

8、最后一个步骤就是讲已经炒好的瘦肉放进锅里,再继续翻一翻,接着就可以收汁起锅啦

小编提示:

1、蘑菇味道鲜美,营养丰富,是日常餐桌上的常见营养食物,在这个需要养肾的立冬时节大家可以多做一下关于蘑菇的料理。

2、蘑菇还具有益气补虚,健脾胃的功效,能够增强人体抵抗力,是冬日里不可缺少的健康保健食物。

3、蘑菇中的维生素D含量也是比较高,特别是孩子吃了之后能够补充钙含量,家长们可以多给孩子吃吃蘑菇哈!

4、在市场上买的新鲜蘑菇炒熟之后会缩水很多,所以这个蘑菇跟肉的比例要算清楚再买哈;在炒这道菜的过程中是不需要加水的,因为蘑菇翻炒之后是会出水的,没必要加太多汤汁哈!


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