霜降时节养阴健脾系列之白萝卜烧排骨

　　今天周五啦！小三九下面将为大家带来一道白萝卜烧排骨，这是一道清爽不油腻的菜肴哦！下面我们一起来看看具体的做法以及这道菜有什么功效吧！

食材：白萝卜、排骨、姜、葱、蒜、生抽、料酒、适量盐

做法：

1、将洗干净的姜、葱、蒜切好

2、排骨洗干净之后进行绰水

3、锅中加入适量油，将切好的姜、葱、蒜放进去爆香

4、接着把排骨也放进去，进行翻炒一会

5、然后就放入料酒、生抽继续翻炒一会

6、翻炒之后加入适量清水，先用大火煮开，转用小火炖一个小时左右

7、在炖排骨的过程中我们这边就可以将白萝卜去皮，洗干净之后切成块状

8、排骨炖好之后就把白萝卜放进去继续炖，加入适量清水，大概炖20分钟左右即可加入适量调味料出锅啦

小编提示：

1、白萝卜富含维生素c和锌，能够增强机体免疫力，白萝卜跟排骨一起烹饪刚好可以中和掉萝卜的凉性，适合大多数食用哈！

2、白萝卜能够促进消化，具有解油腻的功效，这两者相结合是很完美的哦！