秋分时节温补润肺养生系列之红烧排骨莲藕

在秋季这个适合吃莲藕的季节,今天小三九将带大家来学习做一道红烧排骨莲藕。这是一道普通的家常菜式,那要怎样做才能兼具色香味俱全呢?下面一起来看看吧!

食材:排骨莲藕、适量盐、糖、生姜、油、老抽生抽、蒜

做法:

1、先将所需的辅料洗干净,以备用

2、排骨洗干净之后先焯水一遍,捞出来沥干

3、莲藕洗干净之后切成块状,然后用清水浸泡着,以防止变黑

4、将洗干净的蒜跟生姜切成小片状

5、锅中加入适量油开火,然后将蒜跟生姜放进去爆香

6、接着就翻炒排骨,加入适量生抽、老抽、白糖然后进行翻炒至稍微变黄色即可加水,加入的水大概没过排骨就好了

7、加入水之后就用中火焖十五分钟左右,焖完之后就掀开锅盖,然后把莲藕放进去,翻炒一下

8、翻炒之后就加入适量清水,先烧开,接着用中火大概焖十五分钟

9、焖十五分钟之后就可以加入适量调味料,即可出锅啦

莲藕_11352873_xxl

小编提示:

1、莲藕是一种低脂肪且营养价值很高的食物,特别是在秋季吃莲藕功效更强哦!

2、莲藕有清热燥热的功效,非常适合长痘痘的人食用。

3、莲藕可健脾养胃、清热凉血,而且还能改善睡眠质量,要注意的是莲藕性凉,肠胃消化功能低下,以及腹泻者要注意少吃莲藕。


39健康网(www.39.net)独家专稿,欢迎分享,请点击获取授权
投稿及合作请联系:020-85501999-8802
烩聚往期回顾
网友评论
5, 1, 20 已有0条评论 查看更多评论>>