白露去秋暑养生系列之腌红薯条

以前我国北方有些地区会在白露这天有吃番薯的习俗,老百姓们认为只要在这天吃番薯以后就不会感到胃反酸了。常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了,具有补气和血的功效。那今天小三九就带大家来做一道美味的腌番薯条吧!

食材:红皮红薯、适量盐、红辣椒白醋

做法:

1、将红薯洗干净,然后去皮,切成一条一条的

2、切成条的红薯抹上少量盐,放在阳光下晒到差不多半干状态

3、晒好之后就加入红辣椒、白醋、适量盐,进行搅拌

4、搅拌之后放两天左右,就可以吃到酸辣脆的红薯条啦

红薯 番薯_xxl

小编提示:

1、红薯去皮之后要用清水浸泡着,以防止变黑

2、秋季是吃红薯的季节,红薯糖水,红薯的各式料理我们大家都吃得多了,今天小编想着腌红薯条应该是大多数人比较少吃的,不妨就试着尝试一下酸辣脆的红薯条吧!

3、在这道小食中如果吃不了辣的朋友,就下少许辣椒就好了。

4、要注意不能空腹吃红薯哦,肠胃功能比较弱的人容易引起腹部不适。


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