处暑时节润燥养生系列之土豆焖鸭

我们都知道现在应该多吃滋阴润肺的食物,来避免燥邪的伤害。今天小三九带大家来学习关于鸭肉的养生饮食,鸭肉能够滋阴润肺,在秋季中是滋补的佳品,鸭肉的营养价值很高,具有降低胆固醇,保护心脏等的功效。

食材:鸭肉土豆生姜、葱、酱油生粉

做法:

1、将所需食材先洗干净备用

2、洗好的土豆跟鸭肉切成块状

3、锅中烧开水,把切好的鸭肉放进锅中,焯水一遍

4、焯水好的鸭肉捞出来沥干

5、把葱跟生姜切好之后就下锅,锅中下适量油

6、倒入适量的酱油、生粉到鸭肉中,然后进行搅拌

7、搅拌好的鸭肉直接放进锅中,土豆也一起倒进去,直接加盖焖四十分钟即可出锅啦

小编提示:

1、鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的功效,秋季在家可以多尝试一下做关于鸭肉的料理,经常食用可以增强体质,提高免疫力。

2、土豆焖鸭其实就是一道简单的家常菜,容易做功效性又大,在秋季里可以经常做这道家常菜。

3、鸭肉的脂肪含有维生素E,所以其脂肪是很健康的,有降低胆固醇的作用,非常适合患有动脉硬化的人群食用。


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