立秋清热养心保健系列之排骨莲藕汤

初秋时节,最合适宜的莫过于我们讲了多次的莲子以及跟莲子具有密切关系的莲藕。莲藕生性寒,具有清热凉血的作用,可用来治疗热性病症。在这个需要清热养心的时节,我们可以选择莲藕食材来烹饪各种美食。今天39小编要跟大家分享的是自己超喜欢的排骨莲藕汤。

食材:排骨、莲藕生姜、适量盐

做法:

1、将莲藕去皮洗干净

2、生姜洗干净之后切成一小片一小片的

3、排骨洗一遍之后要开锅,绰水一遍,然后再次洗干净

4、排骨洗干净之后先入锅煲开先

5、在煲排骨的时候就把已经洗好的莲藕切成块状

6、排骨煮开之后把莲藕放进锅中,生姜也一起下去,再次煮开之后,调用小火

7、大概煲一个小时即可了,如果想喝老火靓汤一般可以再煲久一点,出锅前下适量盐就可以了

小编提示:

1、我们也都知道了莲藕是具有清热解毒、清热凉血功效的食物,且药用价值也相当高,莲藕拿来煲汤可以治疗口腔炎症等。

2、排骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥等功效,很适合失眠者食用。

3、体弱多病者与食欲不振的人适宜喝这款汤,但是刚刚生完孩子的产妇最好就不要喝了。


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