大暑清热利湿养生系列之丝瓜蛋汤

大暑时节高温来袭,人体排汗多,能量消耗大,容易感到心烦意乱,食欲不振等症状。这个时节不仅要养阳,还要注重肺肾亏虚等,此时多吃瓜果蔬菜最适宜不过了。所以今天39小编带大家来煮一道简单的丝瓜蛋汤吧!

食材:丝瓜鸡蛋、适量盐、料酒

做法:

1、准备好所需的食材

2、鸡蛋打到碗里,加入适量盐和料酒,进行搅拌

3、丝瓜洗干净之后进行削皮,然后切成块状

4、锅中倒入适量清水,先把水烧开

5、水开之后把丝瓜放进去,先煮开

6、丝瓜煮开之后就可以把鸡蛋倒进一起煮

7、最后一步放入适量盐调味即可

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小编提示:

1、丝瓜性甘、味凉,有清暑凉血、祛风化痰、清热通便的功效,还能通经络,调理月经不顺哦!

2、由于丝瓜不能煮久,所以下锅煮开一会即可了,煮太久会影响口感的。

3、丝瓜鸡蛋汤简单的家常汤具有很好的食疗作用,能够养心宁神,清热通络,解暑除烦,是夏日里很好的一道养生清汤,也很适合减肥人士食用。


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