芒种清补系列之萝卜排骨汤

夏季天气干燥炎热,是一个容易上火的季节,芒种节气里气温升高,降水多湿度高,饮食应以清淡为宜。此时的饮食应以清补为主,健脾祛湿为原则。那要如何清补呢?下面我们来看看芒种时节的养生饮食吧!

食材:排骨、白萝卜生姜、葱、盐

做法:

1、白萝卜去皮之后切块洗干净,排骨切成小块

2、切好姜片、香葱切小

3、排骨煮开,焯水之后捞出锅

4、把排骨、姜倒入砂锅中炖一小时之后放进白萝卜

5、放入萝卜半小时之后撒上葱花、加上调料即可出锅

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小编提示:

1、萝卜性偏凉,有很好的消暑作用,具有清热解毒、排便止血的作用。在炎热的酷暑喝个萝卜汤可以达到很好的消暑解渴的功效。

2、此汤有补肾养血,滋阴润燥的功效。

3、常喝萝卜排骨汤可增强机体免疫力,促进消化、保护肠胃等。 

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