秋季助眠系列之葡萄干粥 养颜补血防便秘

俗话说:“春困秋乏夏打盹”,这反映了不同季节,人体的生理反应。处暑之后,暑气消散,人体各系统也从活跃状态转入生理性休整期,人便会感到倦怠乏力。此时吃些助眠食物,可以在相当程度上缓解秋乏的症状。

主题:葡萄干粥

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食材:葡萄干50克,粳米100克,白糖适量。

做法:

1. 将葡萄干洗净,用冷水略泡,冲洗干净;

2. 粳米淘洗干净,锅内倒入适量清水;

3. 放入葡萄干、粳米,先用大火煮沸,转小火熬至粥成;

4.加入适量白糖调味,再稍焖片刻即可。

39食神营养提示:

葡萄性平、味甘;归肺、脾、肾经。葡萄中含有矿物质、维生素P、果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为,葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘之功效,是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸,有帮助消化的作用,所以适当吃些葡萄能健脾养胃。

粳米性平、味甘;归脾、胃经。粳米含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素A等成分。具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴等作用。对于脾胃虚弱、营养不良、病后体弱等患者而言大有益处。

  

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