甘草缓解风热咳嗽 搭配薄荷清新甘甜

小暑过后,气象台的高温预警始终没有停止,空调的使用频率也居高不下,空气干燥导致黏膜防御病毒的能力低下,不少人出现咽干咽痛、咳嗽等感冒症状,对于暑热感冒的人来说,用甘草搭配薄荷煎水服用,能清热解毒,缓解咽干咳嗽等症状。

主题:甘草薄荷

食材:薄荷叶5克,甘草1根,冰糖、水适量

做法:

1、准备好原料,将薄荷叶用清水淘洗干净,甘草冲洗干净后切成小片备用;

2、锅中放入1000毫升水,烧开后加入准备好的甘草和薄荷叶,大火煮3分钟后加入适量冰糖搅拌直至融化;

3、再转小火煮两分钟后,捞出薄荷叶及甘草,并将剩下的汤汁过纱布滤去残渣,放凉后即可饮用。

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39食神营养提示:

一、甘草味甘性平,可治咽喉肿痛与咳嗽

甘草又称国老、甜草、甜根子,是一味补益中草药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,所以一般在用甘草入药时,都会纵向切小片。甘草性平微凉,味甘,入心、脾二经,常与党参、白术等配伍治疗脾胃气虚,倦怠乏力脾胃气虚,倦怠乏力脾胃气虚,倦怠乏力;与金银花、连翘等配伍煎水,可用于痈疽疮疡、咽喉肿痛,有清热解毒之效;当气喘咳嗽时,还可与不同的药物配伍,治疗不同原因的咳嗽,当因暑热肺燥引起咳嗽时,一般会搭配桑叶、杏仁等配成桑杏汤,缓解燥邪犯肺引起的咳嗽。

西医药理学发现,甘草剂有抗炎和抗变态反应的功能,因此在西医临床上甘草主要作为缓和剂。缓解咳嗽、祛痰,治疗咽痛喉炎,甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用,因此当暑热感冒导致咽喉发炎肿痛时,喝一些甘草煎水会有良好的缓解效果。

二、薄荷可治发热头痛,药食两用还可调味

薄荷是中国常用中药,具有馨香气味,不但经常用于饮食和医疗,在诸多工业领域也常作为香料添加剂被使用。薄荷幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛、头痛、肌肉疼痛、皮肤风疹搔痒、麻疹不透等症,薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效,因此对于有口臭的人群来说,适当吃一些薄荷能够有效缓解口气问题。

薄荷值得称道的是,薄荷的倾向气味对于缓解失眠有一定的作用,对于失眠患者来说,可以用新鲜薄荷叶制作香囊放在枕头附近,有助于促进睡眠。但需要注意的是不能放太近的位置,否则味道过分浓郁反而会影响睡眠,另外在进食时,小剂量薄荷也有助于缓解失眠,而大剂量进食反而可能导致失眠。因此失眠患者应当注意控制食量和用量,以免弄巧成拙。

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食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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