黄芪百合粥 治治冬天的哮喘 2012-05-21 39饮食频道 我要评论

中医认为,哮喘的病根是肺、脾、肾三脏受损虚弱,功能失调。这类患者往往体质虚寒,在冬天极易受寒邪侵扰,导致哮喘反复发作。要想把哮喘真正“治好”,更应该趁夏季人体气血经络舒畅。

食神在去年冬天推出过“夏病冬治”系列饮食文章,现正值炎炎夏日,是“冬病夏治”的好时机。“冬病夏治”疗法是我国传统中医药疗法中的特色疗法,“冬病”就是在冬天易发的病,比如由阳气不足引起的手脚冰凉畏寒喜暖、怕风怕冷、神倦易困等,还有老慢支、肺气肿、久咳不愈、哮喘过敏性鼻炎、体虚感冒等等,一般是通过穴位贴敷来治疗,也可以辅以食疗来调整。今天就从哮喘说起。

主题:黄芪百合粥

食材:黄芪、百合各30g,大米100g,红糖适量。

做法:

1.将黄芪、百合分别洗净,放入锅中;

2.加清水适量,用小火煎煮约30分钟,滤去渣,剩下药汁;

3.将大米淘洗干净放入锅中,加入药汁,煮至大米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。

每天服1剂,1次或分2次食完。

此粥可调理肺气虚弱引起的慢性支气管炎支气管哮喘、过敏性鼻炎等。

39食神特别提醒:

一、哮喘称为“寒痨症” 趁夏季滋补肺阴

祖国传统医学将哮喘俗称为“寒痨症”。中医认为,哮喘的病根是肺、脾、肾三脏受损虚弱,功能失调。这类患者往往体质虚寒,在冬天极易受寒邪侵扰,导致哮喘反复发作。而在夏天,由于气温升高,人体内阳气上升,经络相对通达,气血也较充沛,哮喘症状才会“减轻”或者“消失”。

要想把哮喘真正“治好”,更应该趁夏季人体气血经络舒畅,皮肤腠理宣泄时抓紧治疗,最大限度地驱风祛寒,调整人体的阴阳平衡,令人体备足阳气,到冬季时才不易被寒邪所伤,这才是哮喘的治本之法。

中医认为哮喘长期不愈多与肺、脾、肾三脏亏虚有关,根据中医“治病求本”和“冬病夏治”的理论,在夏季进行适当的药膳调补,可以起到事半功倍的作用。

今天教大家做的黄芪百合粥,道理在于黄芪可以补肺气,百合可以滋补肺阴,能起来很好的滋补肺气的作用

二、食疗以“清补”为主 少食寒性水果

哮喘“冬病夏治”的食疗很重要,在日常膳食餐饮中以“清补”为主,要有充分的碳水化合物类食物,以保证机体的热能供应。蛋白质则要选择生理价值高的食品如乳类、蛋、淡水鱼、家禽等。亦可多吃些豆类及豆制品。

“冬病夏治”饮食上大家需注意,夏季气候较为炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜浓重,易消化不宜油腻,不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等,以免内热过重。此外,由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的群体,因此寒性水果是要禁食的,以免损伤脾胃。

39食神每周一提醒:

木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒

●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网(www.39.net)专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

  (责任编辑:王健淇)

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