夏病冬治:冬季吃玫瑰花 “赶走”黄褐斑 2011-11-28 39饮食频道 我要评论

“冬病夏治”并不陌生,但“夏病冬治”许多人却并不十分了解。夏季病到了冬季,大多到了缓解期、稳定期或恢复期,这时进行治疗,大多数可达到事半功倍的效果。目前正值隆冬时节,是治疗夏病的最佳时机。

这个冬季,食神本周教大家怎么通过食疗来治一些常见的夏季病,比如黄褐斑。秋冬季阳光直射少,紫外线弱,黄褐斑这种夏天格外碍眼的色素斑痣,最宜“夏病冬治”。

今天我们就从肝气郁结引起的黄褐斑食疗方“玫瑰花沙律”开始本周的夏病冬治系列。

食材:鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只,红腰豆一匙,青豆一匙,玉米一匙,生菜叶若干,沙律酱、白醋、盐各适量。

夏病冬治:冬季吃玫瑰花 “赶走”黄褐斑

做法:

1.新鲜玫瑰扯下花瓣,洗净备用;

2.生菜洗净,鸡蛋煮熟,去壳后切成薄片,入冰箱冷藏;

3.红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开,熟后捞出沥干水份,入冰箱冷藏(煮时加少许精盐,以入味);

4.新鲜生菜铺于盘底,将玫瑰花瓣、鸡蛋片、红腰豆、青豆、玉米摆放上面;

5.将白醋和盐加入沙律酱中拌匀,淋在沙律上即可。

此菜可疏肝解郁常吃有助于防治黄褐斑

39食神特别提醒:

一、肝郁导致黄褐斑 可多食玫瑰花制成的药膳

玫瑰花 可内外兼修

不要以为玫瑰花仅仅是爱情的象征,其实玫瑰花的药用价值有很多。其价值包括美容护肤、治病和补气养血等功效,下面逐一为大家介绍玫瑰花的药用价值。

玫瑰花在《本草正义》被称为“香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹”。玫瑰花主要药用部分是花和根。

玫瑰花性温、味甘、微苦、无毒,入肝脾二经,可用于理气解郁、和血调经。主治肝气郁结所致胸膈满闷、脘胁胀痛、乳房作胀、月经不调、痢疾、泄泻、带下、跌打损伤等。

玫瑰花鲜花含挥发油(玫瑰油)约0.03%,主要成分为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。在保加利亚的民间很早就用玫瑰油治疗皮肤、眼睛及胃的各种疾病,认为它具有麻醉止痛的作用。

黄褐斑 辩证食疗

黄褐斑在中医被称为“面尘”、“黎黑斑”、“肝斑”等,它是一种黄褐色色素沉着性皮肤病,多发于颜面,形如蝴蝶样,故又称蝴蝶斑,尤以面颊、鼻背、口周、下颌等处多见,好发人群为中年女性,特别是妊娠期妇女多见。

中医将黄褐斑的病因病机概括为以下几个方面:精血不足,不能上荣于面;或气血痰瘀积滞皮下,色素沉着而致;或肝郁气滞,郁久化热,灼伤阴血,致使颜面气血失和而发病;或脾虚生湿,湿热蕴结,上蒸于面所致;也有人认为与冲任有关,冲任起胞宫,最终上行至面部,肝郁血滞伤冲任,气血不能上荣于面,故致本病。不论为何种情况,不外乎虚、瘀、湿、热所致。

倘若你脸上的黄褐斑是由肝郁气滞引起的,就可食用今天推荐的“玫瑰花沙律”。

二、气虚体质要少食 月经量过多时不宜食

玫瑰花具有行气解郁、和血、止痛、舒缓情绪的功效,对女性非常适宜,但气虚较重的女性还是应慎用、少喝,以防加重气虚症状。

什么是气虚体质?

《黄帝内经·素问》中说“正气存内,邪不可千,邪之所凑,其气必虚”,也就是说,气足的人,比较容易抵御各种病菌的侵袭,而气不足的人则会出现各种各样的症状,这就是气虚体质。在中国中医的调查研究报告中,是气虚体质的人占总人群的12.71%,属于比较常见的一种体质。

通常情况下,气虚体质会少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。

配伍指导:

1.在泡玫瑰花的时候,可以根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。

2.玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。

另外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。

39食神每周提醒:

木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒

●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

39食神补充提醒:

入冬至三九,是全年气温最低、阴气最盛时。在这段时间人体阳气敛藏,气血不畅,皮肤干燥,毛孔闭塞,此时对上述病症予以治疗,能温阳益气,健脾补肾,祛风散寒,通络止痛。此时如能注意调养、平衡阴阳,使“正气内存,邪不可干”,到了夏天就会少发病或不发病。因此这个冬天,赶快抓紧时间治治夏天的病吧。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

(责任编辑:王健淇)

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