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圣诞大餐之QueensRings珍珠皇后的制作(图)

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核心提示:欧式的曲奇多种多样。可能是因为他们特有的下午茶文化。提到皇室贵族,就能联想到午后的阳光下,女士们围做在装饰华丽的花园。全银制的餐具中装着少量则高雅华贵的点心。品着上等的红茶和咖啡,用高傲的英国口音聊聊天气等无伤大雅的话题。打发下午的时光。 如果你也想亲自体验一下那样的感觉。也不用亲自去英国。只要做上这款具有英国皇室气息的Queens Rings。那种感觉也就不难体会了。

圣诞大餐之QueensRings珍珠皇后的制作(图)

  选料

  黄油175克,细砂糖50克(棉白糖也可以),225低筋面粉,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖。

  制法

  1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺)。揉成非常软的面团。

  2.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。

  3.烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉。

  4.将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖即可。

(实习编辑:巫景铭)

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