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黄芪炖乌鸡的菜谱(图)

2007-11-06 12:36:0039健康网社区
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核心提示:这是个广东的特色炖汤,补肝肾、益气血,对男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪炖乌鸡的菜谱(图)

  选料

  黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,生姜10克,料酒少许,盐少许。

  制法

  1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

  2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  功效

  黄芪是一味中药,补肝肾、益气血,对男子遗精、早泄有辅助治疗作用。乌鸡含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等,养阴益血、可以治疗多种妇科疾病,如月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等。

(实习编辑:巫景铭)

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