选料
母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片少许，料酒少许，盐少许，味精少许。
制法
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
功效
有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
（实习编辑：巫景铭）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
选料
母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片少许，料酒少许，盐少许，味精少许。
制法
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
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有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
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1月6日进入了2015年以来的第一个节气——小寒，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。小寒进补要全方位出击，今天食神为大家介绍一款有助补气的汤品——黄芪党参乌鸡汤。
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