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玫瑰情人饼干的制作(图)

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核心提示:这个饼干味道不错,看看就已经很诱人了,自己动手做个玫瑰情人饼,送给喜欢的人,绝对比那千篇一律的玫瑰花好。

玫瑰情人饼干的制作(图)

  选料

  低筋面粉100克,玉米淀粉20克,糖粉30-40克,黄油90克,(提前放室温软化)干玫瑰花茶8克。

  制法

  1.玫瑰花茶,用适量开水浸泡8-10分钟左右,去掉花蕊,只取花瓣沥水待用。

  2.黄油切小丁,加入糖粉,用电动打蛋器打至浓稠,颜色变浅。

  3.将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,过筛加入到打发的黄油中,再将玫瑰花瓣加入,用手抓捏成团(如果面团比较干,可以添加少许泡了玫瑰花的水)。

  4.面团蒙保鲜膜,放到冰箱冷藏30分钟;取出面团,分成小小分的,一一搓成小圆球,再用小布丁杯底或者瓶子盖什么的,蘸上干面粉,把小圆球轻轻压扁,排上烤盘。

  5.烤盘放入烤箱,烤熟即可。

(实习编辑:巫景铭)

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