选料
拉面150克,高汤2杯,酱排骨100克,葱少许,青菜少许,姜丝少许,色拉油1大匙,酱油1大匙,盐1小匙,味精1小匙,胡椒粉1小匙。
制法
1.铝锅上火,加入1/2清水,烧沸后下入拉面,煮8分钟至熟,捞出装碗。
2.用色拉油、葱、姜丝炝锅,加入高汤、酱排骨及调味料,见汤沸,下入青菜,略煮后倒入面碗中即可。
(实习编辑:巫景铭)
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