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牛肉芝麻土豆饼的制作(图)

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核心提示:这个饼口感鲜美,外酥里敕,让人爱不释口。

牛肉芝麻土豆饼的制作(图)

  选料

  土豆少许,糯米粉少许,精红牛肉馅少许,葱花少许,姜末少许,白芝麻少许,鸡蛋少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,料油少许,五香粉少许。

  制法

  1.将土豆切成片上笼蒸制后放入盆内,加入糯米粉做成泥状备用。

  2.制馅,将牛肉馅放入盆内,加入调料调好口味备用。

  3.将土豆泥下剂,包入馅心,收住口,按成棋子状,沾白芝麻仁。

  4.下油锅炸制成金黄色即可。

  特点

  口感鲜美,外酥里敕。

(实习编辑:巫景铭)

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