选料
胡萝卜200克,排骨400克,陈皮少许,生姜少许。
制法
1.将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩件,备用。
2.在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入盐、少许味精。
(实习编辑:巫景铭)
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