选料
绞碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克，切碎的香菜10克，葱10克，虾10克。
制法
将虾粒，腊肠粒，发菜段，香菜，葱和鱼肉拌匀。鸡清汤下锅加热，鱼肉挤成鱼丸下锅，煮熟后捞出。将生菜，粉丝，放入汤锅加酱油等调料稍煮，将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。
（实习编辑：巫景铭）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
选料
绞碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克，切碎的香菜10克，葱10克，虾10克。
制法
将虾粒，腊肠粒，发菜段，香菜，葱和鱼肉拌匀。鸡清汤下锅加热，鱼肉挤成鱼丸下锅，煮熟后捞出。将生菜，粉丝，放入汤锅加酱油等调料稍煮，将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。
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