选料
薯仔2个，洋葱1个，剁碎猪肉100克，馄饨皮20张，牛油1匙，番茄1个，芫荽少许，咖喱粉1匙，盐少许，胡椒粉少许。
制法
1.薯仔（火合）熟，去皮，捣烂。
2.洋葱粒用牛油炒至透明，加入碎猪肉，炒至肉散，加调味料拌匀成馅料。
3.将1和2放碗中，用手拌匀成馅料。
4.每张馄饨皮包入适量馅料，捏合边缘成三角形。
5.用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。
特点
像煎饺子。
（实习编辑：巫景铭）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
选料
薯仔2个，洋葱1个，剁碎猪肉100克，馄饨皮20张，牛油1匙，番茄1个，芫荽少许，咖喱粉1匙，盐少许，胡椒粉少许。
制法
1.薯仔（火合）熟，去皮，捣烂。
2.洋葱粒用牛油炒至透明，加入碎猪肉，炒至肉散，加调味料拌匀成馅料。
3.将1和2放碗中，用手拌匀成馅料。
4.每张馄饨皮包入适量馅料，捏合边缘成三角形。
5.用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。
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潘运龙主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：胃肠道疾病（胃十二指肠溃疡、穿孔、出血，胃、大肠、小肠良恶性肿瘤，直肠癌，痔疮）；甲状腺疾病（结节性甲状腺肿、甲亢，腺瘤，癌）；腹外疝（小肠气）诊断及外科手术治疗
袁虎勤副主任医师甘肃省肿瘤医院擅长领域：胃癌、结肠癌、直肠癌、肝胆胰腺肿瘤、腹膜后肿瘤及腹部其他良恶性疾病的诊断及以手术为主的综合治疗
王华曦副主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：1.肛肠良性疾病，如痔疮，肛瘘，肛周脓肿，肛裂，藏毛窦囊肿的诊治，尤其是重度痔，复杂肛瘘的手术治疗。2.肛肠良恶性肿瘤，如直肠肛管息肉，直肠癌、肛管癌，直肠间质瘤，尤其是腹腔镜微创手术治疗。3.腹股沟疝（斜疝、直疝、股疝），腹壁切口疝的诊治及微创手术治疗。
新巴尔虎左旗人民医院二级甲等 综合医院 公立井研县人民医院第二门诊部二级 门诊部 公立
合肥凤凰肿瘤医院二级甲等 专科医院 公立梅河口市妇幼保健院二级 妇幼保健院 公立二道江区人民医院二级 综合医院 公立
河南大学附属第一医院三级甲等 综合医院 公立
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