铁在我们体内有多种存在形式，生理功能也很广泛。铁缺乏会影响机体的免疫力，而早期缺铁性贫血对儿童智力的影响可持续多年。

当人体缺钙时，轻则会引起抽筋、腰酸背痛、注意力不集中，重则导致骨质疏松，诱发糖尿病、冠心病、高血压等疾病，这时就应当考虑补充钙剂。

含钙高的食物有哪些？钙是人体内含量最高的元素之一，人体中的钙有99%是集中在牙齿跟骨骼中。钙也是人体中最容易缺乏的矿物质元素，那我们在日常饮食中要吃什么来补钙呢？含钙高的食物有哪些呢？

我们体内的钙并不是一成不变的，也不会自动生成，但它却会随着时间的增长而流失。为了维持体内的钙质充足，我们需要适当地补充钙元素，有些人会选择食用钙片，可照小编来看，完全没必要，生活中有这么多的天然钙片，随便吃一个就够了。

现在生活条件越来越好，挑食的人也越来越多，容易造成微量元素的缺乏，铜元素在人体生命活动中有很多重要作用，人体缺铜时，脑细胞的活力会下降，记忆力减退、思维混乱、反应迟钝、步态不稳、运动失常等。

对于常量元素很多人并不了解，它是指有机体内含量占体重 0 . 01 %以上的元素，包括钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁七种。虽然它在人体中的占比不多，但是一旦缺乏，也会给身体带来严重的影响，所以我们绝对不能忽视这些常量元素。

人体中，水的含量约占65%，可以说人就是水做的。中医认为水能补阴、养阴，是滋阴生津的第一天然食材，并将喝水视为人的第一养生法。喝水看似是件平常的事，而要把水喝对，却又不那么简单。

钙是维持生命的重要元素，需要每天补充。食补是最佳方式，牛奶、豆制品等都是最天然、优质的钙源。如果不能保证每天钙的摄入量都“达标”，则需适当通过钙剂来额外补充。不同人群分别应该怎么补钙？都需要注意什么？这其中也大有学问。本期我们特别邀请了多位权威专家，提供适合不同人群的补钙策略。

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。美国健康指南指导女性每天应补充8毫克锌。美国《健康》载文推荐以下5种常见的富锌食物。

海带中富含镁元素，充足的镁能提高认知能力，预防学习及记忆能力的退化。此外，海带中也富含预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用，对人体好处多多。

时下，我们经常在很多场合看到各式各样的补钙广告。时间长了，大家心里也会犯嘀咕：我缺不缺钙，要不要补？

3/4杯胡萝卜汁含钾量超过500毫克。除了补钾之外，胡萝卜等橙黄色果蔬还有助护眼。1/4杯番茄酱含钾664毫克。番茄酱中还富含番茄红素，有助消灭人体内的自由基，抵抗衰老。

外食族三餐在外，黑芝麻、山粉圆、爱玉子、发菜、香椿、小方豆干、小鱼干、虾皮等，都是可优先摄取的高钙食物。多摄取维生素C、晒太阳活化维生素D，以及规律的运动，都有助于钙质的吸收，维持骨骼正常成长。

摄入硒一般有两种方法，一是自然膳食。人们可以多吃些动物性食品和海产品，其中硒含量较多，吸收也较完全。二是适量补充强化硒的保健品。

维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。