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防乳腺癌专家推荐海带白萝卜汤

2009-09-16 06:27:0039健康网社区
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核心提示:经常食用海带、紫菜等海产品,可以帮助防治乳腺癌。日前在健康时报与北京同仁医院联合举办的金钥匙健康大讲堂上,北京同仁医院普外科主任医师肖晖建议大家:海带、紫菜富含天然碘元素,女性朋友可以多吃一点。
防乳腺癌专家推荐海带白萝卜汤
 

  经常食用海带、紫菜等海产品,可以帮助防治乳腺癌。日前在健康时报与北京同仁医院联合举办的金钥匙健康大讲堂上,北京同仁医院普外科主任医师肖晖建议大家:海带、紫菜富含天然碘元素,女性朋友可以多吃一点。

  世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出,其中碘为重要元素,其次为锌、硒、铁等。

  有医学研究表明,常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。

  日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多,可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。

  研究发现,肿瘤患者的血液多呈酸性,而海藻类食物,能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。此外,海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致。

  卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文证实,不仅乳腺癌,卵巢癌子宫内膜癌也都与缺碘有关。

  在我国南方,居民生活每餐必有汤,所以进食紫菜的机会也多,北方女性在用餐时如果重视紫菜的重要性同样可以经常食用紫菜。

  而海带的食用方法就更多了,南方多用于煲汤,北方以炖和凉菜为主。

  专家推荐海带白萝卜汤是最佳搭配。因为萝卜能顺气宽中,消积滞、化痰热,是药食同源的食物。

  而且科学研究发现,萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长,萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的抗癌能力。

  专家还告诫:少女月经初潮过早,会促进乳癌发生,女孩一定少吃油炸快餐。高纤维食物可减少食物中胆固醇吸收,使以胆固醇为原料的女性激素合成减少,使女性月经初期推迟。所以说高纤维的饮食可减少乳癌的发生率。

(实习编辑:林淑君)

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李佩文主任医师 中日友好医院  中西医结合肿瘤内科

李佩文,医学硕士,博士研究生导师。现任中西医结合肿瘤内科专业首席专家。第十届及十一届全国政协委员,农工民主党中央医工委委员,北京中医药大学兼职教授、博士生导师,全国老中医经验继承工作(师带徒)指导老师。兼任国家基本医疗保险药品目录中药组咨询专家;国家食品药品监督管理局新药评审委员;卫生部高级专业技术资格评审委员;中华医学会医疗事故技术鉴定专家,中央保健会诊专家;《中华癌症姑息医学杂志》、《实用中西医结合临床》、《医学理论与实践》、《北京中医》、《疑难病杂志》、《中国中西医结合外科》、《中华临床医药》等杂志副主编或编委。中国中医药研究促进会肿瘤专业委员会副会长;世界中医药研究联合会肿瘤专业委员会副会长;中国医师协会中西医结合肿瘤专家委员会指导委员会副主任;曾任中国中西医结合学会肿瘤专业委员会及急症委员会副主任委员;中华中医药学会肿瘤专业委员会副主任委员;中国抗癌协会肿瘤传统医学委员会副主任委员;中国癌症研究基金会中医药肿瘤专业委员会副主任委员;中国老年学会老年医学会常务理事;中国保健科技学会专家委员会委员;北京医学会肿瘤专业委员会副主任委员;北京中西医结合学会肿瘤专业委员会名誉主任。学习工作经历:1961年8月-1967年8月,就读于北京医科大学(六年制),获学士学位;1968年6月-1978年10月,分配至新疆玛纳斯地区工作,任内科医师、院长;1978年-1984年,中国中医研究院广安门医院肿瘤科硕士研究生毕业,并留院工作;1984年5月至今,在中日友好医院中医肿瘤科工作,曾任科副主任、科主任。专业特长:擅长应用中医及中西医结合方法开展肿瘤临床诊疗工作。对放化疗患者应用中药减轻毒副反应,以扶正为主,兼顾祛邪,并探讨中药对放化疗的增加疗效作用。对于放化疗结束的患者,探讨中医的软坚散结、活血化瘀作用,以期达到控制肿瘤以及减少转移复发机会,或者延长带瘤生存时间。对于中晚期的肿瘤患者,应用中药缓解症状,维持和提高生活质量,延长寿命。曾主持及参加多项科研课题,包括国家“八五”、“九五”、“十五”攻关课题、中医药管理局、卫生部及院级等课题。多项课题通过鉴定及获奖。获得1989年全国中医药科技成果二等奖,1990年国家科技进步三等奖,1995年3月美国旧金山第二届世界传统医学大会超人杯一等奖,1996年首届全国中医药学会肿瘤研讨会二等奖及银牌奖,1997年中医药管理局科技进步一等奖,1998年国家发明三等奖,1992年中华医学会组织的阿霉素研讨会一等奖,以及院级科技进步奖多项,曾被卫生部、中华中医药学会、北京市卫生局授予“临床科普首席专家”称号。主编专著18部,如《中西医临床肿瘤学》、《恶性肿瘤术后治疗》等,并对防癌康复科普宣传工作做了一定尝试,主编《恶性肿瘤放化疗调护》、《癌症病人吃什么》、《饮食养生诗话》等科普读物。以第一作者在《中华肿瘤杂志》、《中医杂志》、《中西医结合杂志》、《肿瘤防治研究》、《中国肿瘤临床》、《中国肿瘤》等杂志发表专业论文70余篇。享受国务院政府特殊津贴。

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