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合家滋补 沙参玉竹枸杞子圆肉炖羊胎盘

2009-10-20 06:25:0039健康网社区
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核心提示:功效:羊胎盘的营养结构最接近人胎盘,营养成分很高,而且不会感染肝炎病毒,不会与人类交叉感染。其入汤搭配大补药材或平和药材都很相宜。最适合一家大小食用。<br>
合家滋补 沙参玉竹枸杞子圆肉炖羊胎盘


  功效:羊胎盘的营养结构最接近人胎盘,营养成分很高,而且不会感染肝炎病毒,不会与人类交叉感染。其入汤搭配大补药材或平和药材都很相宜。最适合一家大小食用。
合家滋补 沙参玉竹枸杞子圆肉炖羊胎盘


 

  材料:沙参玉竹枸杞子各12克,圆肉15克,羊胎盘1个,姜3片 ,水6碗

  分量:3到4人份

合家滋补 沙参玉竹枸杞子圆肉炖羊胎盘


 

  做法:

  1.羊胎盘洗净后,用生油、生粉分别揉擦洗净,再置放入少许的当归、川芎在凉水中稍滚片刻,捞出再洗净(即“飞水”)。

  2.所有材料一起冻水下料炖3小时。如果在热水时下,羊胎盘就会收缩,中间的羊膻味会去不尽。

(实习编辑:刘小玲)

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