嘴里起泡 来杯天然青汁饮料

　　可上班族的我哪有时间去做菜，直接买一瓶维生素算了，超市的店员却向我推荐了一种叫“青汁”的饮料。

　　“什么是青汁呢？它怎么就适合我呢？”

　　原来，青汁是现在日本最流行的一种保健食品，是以嫩叶、蔬菜以及水果等天然绿色植物为原料，或者是其加工的粉末而榨成的汁。它含有蛋白质、维生素、矿物质、叶绿素和食物纤维等，最适合我这种因蔬菜摄入量太少而引起疾病的上班族。
 
　　青汁不仅营养丰富，还非常便宜。众所周知，日本的蔬菜价格奇高。一根黄瓜要人民币5元左右，1个西红柿要人民币10元左右。然而一杯青汁浓缩了各种蔬菜的精华，售价仅相当于7元人民币，对一般的日本家庭来说太合适了。

　　不仅如此，日本的老年人也对青汁情有独钟。青汁除了含有以上营养元素外，还富含了一种国际医学界公认的能清除体内自由基的活性酶(SOD)，可有效降低血脂，还可调节女性生理周期。

　　日本的小孩子也很喜欢喝，因为青汁可以根据个人爱好调成酸奶味、苹果味、橘子味等各种口味，不仅好喝，还可提高机体免疫力，补充孩子生长所必需的营养元素。

　　一杯小小的青汁看似普通，却有这么大的功效，真不可思议。

　　目前很多日本青汁产品已经悄悄登上中国超市的柜台，但可能价格会相对高一些。不过不要着急，您也可在家自己做。

　　做法是将新鲜大麦的叶子（可能比较难找），绿色蔬菜和水果洗净，切成数段放入榨汁机内即可。

　　当然，也可依照个人口味加入蜂蜜与冰块，这样，一杯冰凉清甜、营养丰富的青汁就做好了。

（实习编辑：邓婉诗）

      

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