问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

少吃盐是补钙最经济实惠的方法

2008-07-16 07:30:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:盐是人们生活中不可或缺的调味品。对很多中国人来说,一道菜中可以没有酱油,没有味精,但绝不能没有盐。然而,这些看起来“不咸不淡”的问题,正悄悄危害着人们的健康,专家纷纷呼吁,应按世界卫生组织建议,每人每日将食盐量控制在5克。美国《美好饮食》杂志专栏作家乔治·克里斯博士也撰文,为大家提供了几个限盐高招。
少吃盐是补钙最经济实惠的方法


  “我国是一个高盐饮食国家,用盐量居世界之首。”卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平表示,提到盐,人们过去只想到口味问题,却没有和疾病联系在一起。我国有1.6亿高血压患者,食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。世界卫生组织推荐,健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克,其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量。

  日前,英国科学家还研究发现,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。这就是说,少吃盐就等于补钙。他们指出,少吃盐是补钙最经济实惠的方法,也是对健康最有益的方法。

(实习编辑:邓俏雯)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

李长平副主任医师 北京医院  营养科

李长平,副主任营养师,长期从事临床营养工作,有较丰富的临床营养工作经验,擅长针对各种疾病的营养治疗,如糖尿病、肥胖、冠心病、高血压、高血脂、痛风、肿瘤等疾病。多年从事与营养相关的教学、科普宣教工作,特别是在对不同人群的健康教育与膳食指导方面积累一定的工作经验,主编和参编了《营养课堂》、《吃什么,怎么吃》、《公关营养师职业标准》《公关营养师培训教材》等书籍。现担任《保健医苑》杂志的编委,中国烹饪协会美食营养委员会委员。出诊时间每周四全天。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: