榛蘑的蛋白质含量较高，且含有人体必需的多种氨基酸，它所含的铁和锌也在众多菌菇中名列前茅。与鸡肉搭配在一起，经常食用可加强机体免疫力，是体弱多病者较好的补品。
更难得的是，榛蘑天生可以和重要的中药材天麻共生，因此也使它具有了和天麻相同的药用功效，如腰腿疼痛、祛风活络、强筋壮骨、镇静等。
（实习编辑：邓婉诗）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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