把胡萝卜切成片，放煎锅里煎、烤，就着番茄酱，每天吃几根，效果很好。
夜尿症虽然有情绪上的原因，但主要是因为孩子下体过凉引起的，而胡萝卜正是促进血液流动、温血的“良药”。但胡萝卜的温血效果必须在火上煎烤后才有保障，生吃或榨汁饮用，效果都不好。
胡萝卜营养丰富、老幼皆宜，被誉为“平民人参”。所含的维生素种类多，其中以胡萝卜素含量最高。胡萝卜素能转变成维生素A，而维生素A是儿童正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，并有助于增强机体的免疫功能。
维生素A还是构成眼感光物质的重要原料，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。因此每天把胡萝卜端上餐桌，可以有效保护看电脑过度的孩子的眼睛。
（实习编辑：邓婉诗）
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维生素A只存在于动物性食物中，A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。
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