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问医生

吃得越饱寿命越短

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核心提示:“样样都要吃,样样不多吃”十个大字,只要照着做,就可以确保您健康长寿。

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  美国科学家做了这样一个实验:将200只猴子分为两组,每组100只;甲组吃饱为止,乙组只吃七八分饱。经过10年喂养,甲组猴子息高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的多,100只猴子中死亡了50只(50.0%);乙组猴子苗条健康,精力充沛,100只中死亡了12只(12.0%)。结论是低热量的饮食是健康的法宝。洪昭光说:美国白宫保健医生来中国讲学时送了一句话给听众:“吃饭七八分饱,走路爬楼慢跑”。这就是白宫官员们的养生法宝。北京老百姓总结的经验更简练:“管住嘴,迈开腿。”

  现在中国人有高脂血症患者1.6亿,高血压患者也是1.6亿,超重者2亿,肥胖者80007万人(有的城市肥胖者占40%或更多)。得出来的结论是中国膳食有两大误区:一是儿童偏食,造成缺钙、缺铁、缺碘;二是成年人贪食(或嗜食),造成高血脂、脂肪肝、肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病。

  我国着名的药理学专家、世界上第一个发现烟草致癌的学者吕富华教授说:“样样都要吃,样样不多吃,不挑食、不嗜食、不偏食。这就是我的长寿秘方”。“样样都要吃”,中国营养学会制定的《中国居民膳食健康指南》一书中提出8条,第一条就是食物多样化。一个人需要42种营养素,没有一种食物能满足这个条件。如果没有这一条,人体就会发生营养缺乏症。 “样样不多吃”,就是适可而止,吃七八成饱,才能长寿。猴子是这样,人类也是如此。正如洪昭光所说:“人类在进化过程中,饱腹感滞后;血糖升高要有一个过程,血糖未升高时仍会感到不饱,等感到饱时,已经吃多了。”这就是吃七八成饱的道理。其实,“样样都要吃,样样不多吃”十个大字,又顺口,又好记,只要照着做,就可以确保您健康长寿。这十个大字广为宣传,做到家喻户晓,就一定能够提高中国人的人口素质,中国人就一定能够成为一个健康长寿的民族。

(实习编辑:范立明)

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