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问医生

关于烤鸭的二三事

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核心提示:天下无贼,是个不切实际的梦想。实现梦想,向来需要付出代价,尤其是荒谬的梦想。

  天下无贼,是个不切实际的梦想。实现梦想,向来需要付出代价,尤其是荒谬的梦想。电影的最后,刘若英拼命地吃烤鸭,像个饥饿的孩子。为了帮助别人实现梦想而付出太多,不知道她可曾后悔。

  只要还有个人意识存在,贼就永远不会消失。有谁从来没有觊觎过别人的财物?羡慕别人拥有自己所不曾拥有的?有谁在孩童时期没有过偷窃橱柜顶层的巧克力或者杏仁饼干的经历?或者是类似的,一闪而过的偷窃愿望?诚实地问问自己,走过超市的货架,四顾无人时,想不想拿起一个小物件放进口袋里,泰然自若地走出结账处?为什么会有这样恶作剧般的邪恶想法出没在心里,那到不一定是占有欲而是觉得刺激有趣?或许,我们的心底都会有这样一个小贼在作怪。天下无贼的传说,比灰姑娘的故事更加让人难以置信。痴人不该说梦,亦没有资格不受到伤害。

  烤鸭是平民化的食品。春饼裹着焦烂的肥瘦鸭片和蘸满甜面酱的葱丝瓜条,一目了然且丰盈可人,像是旧时平常人家过年时窗棂上贴的红吊钱,有种懵懂淡漠的喜气,虽然没有特殊的欢喜,然而总是泛泛的觉得很好。即使一个人享用,也会觉得适意。许多平常的事情,一个人去做,就会有很特殊的感觉,比如,一个人去ktv,唱自己喜欢的歌。因为太多的自由,所以会觉得寂寞。然而烤鸭便不会。没有办法不让它的甜面酱溢出来,亦没有办法慢慢地小口吃掉它,所以,一个人会更好,即使狼狈也无所谓。

  全聚德的烤鸭真的很特殊,因为,每一只小鸭都会有一张纪念卡,会在喝完鸭汤并啃完鸭骨的时候由服务生毕恭毕敬地送上来。烫金的卡片上工整地写着:您享用的是第(巨额数字)只烤鸭。让人看完之后有凛冽之感,觉得一只活生生的鸭子正跃然纸上,怒目圆睁盯着我看。由一只烤鸭联想到一只鸭子的命运,并不是愉快的经历。于是只能在心中暗暗祷告:我喜欢的是烤鸭这种食物,而不是烤熟的鸭子。不知道现在全聚德还是否发放这种小鸭纪念卡,不过,那里的菜确实非常好吃。

  记得有次在街上遇见一只迷途的羔羊,是一个疯狂向往中国的法国男生,趁着假期偷跑到中国来旅行,从机场随便坐了一趟巴士就来到了我家门口的公车站。当时天色将晚,他向周围的人询问自己到底在哪里,我想它大概忘记了自己不会讲中文。我问他想要去哪里,他说要去长城。我很镇定地告诉他,长城的营业时间和百货公司一样,夜里打烊。然后他说,故宫也行。期待的口吻,像他的蓝色眼眸一样单纯。好吧。我说。带你去个很棒的地方,和故宫一样有名,费用AA。是夜,我们在前门全聚德吃掉了一整只鸭子。当甜面酱沿着指缝流到手背上的时候,我相信有种世界语言的存在,让我们用简单的英文,谈到了中国的历史,烤鸭的制作工艺甚至嘎纳电影节和成龙。

  事情过去一年之后,我突然意外地接到他的电话,那时他已经在北大念研究生。问及原因,说是忘不了烤鸭的美味。我想他已经找到了去长城的路。

  突然想到那天在网上看到的一则新闻,说是北京全聚德和平门店在以日销售额88。72万元创下了中国餐饮业单店最高纪录。于是感叹:与其去打劫一个小银行,还不如发明一种隐身药水,偷偷喝掉溜到全聚德!——心里的小贼又复苏。

(实习编辑:何民友)

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