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用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

2007-10-22 14:37:0039健康网社区
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核心提示:俗话说,“九雄十雌”,农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润。古有蟹八珍,今人又用什么老将一只螃蟹吃干抹净呢?

用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

  吃螃蟹是个艺术活,用牙齿乱嚼一气,总显粗俗,而瑞士军刀经过实践,倒真不失为爱蟹一族的贴身秘密武器。

用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

  当烫手的大闸蟹上桌的时候,首先拉出军刀的主刀,用主刀翻开背壳,这样就不会因为蟹壳太烫而无法下手第一时间品尝。

用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

  平日里的开罐器现在成为了刮蟹黄的绝好工具。

用瑞士军刀饕餮螃蟹(组图)

  用钻孔锥挑蟹肚里的蟹肉,能把蟹肉挑得非常的干净。

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