这样菜竟然是防癌高手，还能降压护心 | 今天吃什么？

　　Oct.14

　　秋风起，吃东西就是要简单点，再简单点。趁着种类全，来点西兰花炒虾，补充有利于血压和心脏的类黄酮，吃得开心，吃得舒心。

　　西兰花炒虾

　　西兰花对防治心血管疾病有利

　　※材料表

　　西兰花250g

　　青虾仁50g

　　姜、蒜适量

　　油、盐少许

　　※详细步骤

　　1.西兰花切成小块，大蒜切末，姜切丝。

　　2.锅中放少许油烧热，加蒜末、姜丝煸香。

　　3.将青虾仁放入锅中炒一下，再放西兰花翻炒。

　　4.西兰花快熟时加入少许盐炒匀，熟透即可出锅。

　　※营养价值

　　西兰花含丰富的类黄酮物质，有助高血压、心脏病的预防和调节。

　　虾富含镁，而适量补镁有助减少血液中的胆固醇，预防动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，对预防高血压及心肌梗死裨益良多。

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