Sep.30
秋风起，南方的亲们趁着蔬菜海鲜还物美价廉来一道芦笋虾仁呀？菜肴不仅鲜美冷暖色兼备，适量食用还有益心血管呢……
芦炒虾仁
芦笋含多种维生素和微量元素，对心血管疾病有益。
※ 材料表
芦笋400g
青虾仁250g
油、盐、糖少许
※ 详细步骤
1.虾仁开背去虾肠洗净，放少许盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟。
2.芦笋去皮斜切寸段，焯水后沥干放凉，虾仁焯水至变色捞出，姜葱切末。
3.热锅放少许油，将姜葱末煸香，再放虾仁翻炒，下少许料酒后放芦笋、少许盐、糖，翻炒均匀。
4.食材熟透后加少许水淀粉勾芡即可出锅。
※ 营养价值
芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，且含较多硒、钼、镁、锰等无机盐微量元素，大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、血管硬化均有益。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
吃芦笋可以治疗胃癌吗
芦笋哪里不能吃?
芦笋能晒干泡水喝吗
男生为什么不能吃芦笋
芦笋哪里不能吃
食用芦笋会引起皮肤过敏吗
长期吃酸菜会致癌吗?对健康是好是坏？科学实验揭开真相
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”
