Sep.28
摘几朵泡发的黑木耳，切点脆嫩的莴笋，再打两个鸡蛋翻炒，竟有意外的好味~黑木耳、莴笋都对降压好处多多哟，来一道？
黑木耳鸡蛋炒莴笋
（莴笋中所含钾有助降血压）
※材料表
莴笋40g
鸡蛋2个
黑木耳5朵
胡萝卜一根
姜、葱适量
油、盐少许
※详细步骤
1.莴笋去皮切片，木耳用温水泡开，葱切花，姜切片，鸡蛋加少许水拌匀。
2.锅中放少许油烧热，下蛋液炒熟盛出备用。
3.锅内留少许油放姜葱煸香，再倒入莴笋、木耳翻炒至断生。
4.最后加鸡蛋、放少许盐炒匀即可。
※营养价值
莴笋中含丰富的钾离子，有助调节体内盐的平衡，对心血管患者来说可有降血压、预防心律紊乱方面的积极影响。
黑木耳的胶质样活性物质能明显缩短凝血时间、疏通血管，防止血栓形成。
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