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玉米海带脊骨汤 鲜甜且降压 | 今天吃什么?

2016-09-2639健康网
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核心提示:秋分过后天气转凉,在餐前来一碗热且鲜甜的玉米海带脊骨汤,不仅开胃暖身,而且对心血管好处多多……

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  Sep.26

  秋分过后天气转凉,在餐前来一碗热且鲜甜的玉米海带脊骨汤,不仅开胃暖身,而且对心血管好处多多……

  玉米海带脊骨汤

  (玉米、海带有助降压)

  ※材料表

  脊骨250g

  海带结5个

  甜玉米一个

  胡萝卜一根

  姜片、大葱适量

  盐少许

  ※详细步骤

  1.海带结提前浸泡半小时脱去盐份,洗净备用,胡萝卜、玉米切块。

  2.将脊骨焯水后放入另一个锅中,加玉米、胡萝卜、海带结、大葱段、姜片和适量水一起煮开。

  3.大火煮开后转小火焖一个小时左右,再开锅放少许盐即可食用。

  ※营养价值

  玉米脂肪中亚油酸含量高达60%以上,且富含卵磷脂维生素E等,有助降低血清胆固醇,从而对防治高血压动脉硬化、促进血管舒张、维持心脏正常功能产生积极影响。

  海带中提取出的褐藻酸钠盐有降压作用,海带有助防止血管硬化。

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