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尖椒炒瘦肉 爽口利血管 | 今天吃什么?

2016-09-01 18:05:2939健康网
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核心提示:沉闷的天气,适合来点唤醒身心的菜——尖椒炒肉。清新的椒搭配滑嫩的肉,软化血管,也软了食客的心。

  Aug.23

  沉闷的天气,适合来点唤醒身心的菜——尖椒炒肉。清新的椒搭配滑嫩的肉,软化血管,也软了食客的心。

  尖椒炒肉

  黄鳝有助于降胆固醇

  ※材料表

  尖椒500g

  瘦肉250g

  油、盐、豆瓣酱酱油淀粉适量

  ※详细步骤

  1.尖椒去蒂切条,瘦肉切片用少许淀粉裹匀。

  2.锅中放少量油烧热,倒入瘦肉炒到变白,放少许豆瓣酱、酱油炒匀。

  3.放尖椒炒至变软,加少许食盐调味

  ※营养价值

  尖椒含维生素C、维生素B6、维生素K、叶酸烟酸、膳食纤维等成分,有助于软化血管、降低血脂。

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